Předehřejte troubu na 180 °C.

Vymažte plech a rovnoměrně poprašte moukou.

Nasaďte na přístroj šlehač na krém.

Připojte k přístroji 5l mísu mixéru.

Přidejte do mísy mixéru první dvě ingredience 1 (máslo, cukr), nasaďte ochranný kryt

Spusťte stroj na min. rychlost a postupně ji zvyšujte.

Mixujte při maximální rychlosti asi 2 minuty, dokud směs není lehká a nadýchaná.

Zatímco přístroj běží, postupně do mísy přidávejte další tři z ingrediencí 1 (mouka, vejce, sůl)

Mixujte při rychlosti 4 po dobu asi 2 minut, dokud se ingredience nespojí.

Přeneste polovinu těsta do středně velké mísy a odložte stranou.

Do mísy mixéru přidejte zbývající ingredience 1 (mléko, vanilka).

Mixujte při rychlosti 2 po dobu asi 2 minut, dokud směs nebude mít hladkou konzistenci.

Přeneste těsto do samostatné, středně velké mísy a odložte stranou.

Vyjměte a vyčistěte mísu mixéru a nasaďte šlehač na krém.

Přeneste těsto z první středně velké mísy do mísy mixéru.

Přidejte do mísy mixéru ingredience 2 (káva, kakaový prášek).

Mixujte při rychlosti 4 po dobu asi 1 minuty, dokud se ingredience nespojí.

Přeneste těsto z mísy mixéru a vyhrazené středně velké mísy s médiem do připravené formy na buchty.

Přidávejte střídavě lžíci každého těsta a střídejte barvy.

Až budete hotovi, protáhněte směsí špejli a vytvořte tak mramorový efekt.

Pečte při 180 °C po dobu 50 minut nebo tak, abyste vytáhli čistou špejli zapíchnutou do středu.

Vyjměte z trouby a nechte ve formě na 10 minut vychladnout.

Opatrně vyklopte na drátěný stojan a nechte zcela vychladnout.

Do malé mísy vložte první ingredienci 3 (čokoláda).

Rozpusťte v mikrovlnné troubě po 30 sekundových intervalech, dokud se nerozpustí

Dávejte pozor, abyste čokoládu nespálili

Nechte vychladnout.

Vyjměte a vyčistěte mísu mixéru a nasaďte šlehací metlu.

Připojte k přístroji 5l mísu mixéru.

Do mísy mixéru přidejte ingredience 3 (moučkový cukr, káva).

Mixujte při rychlosti 1 po dobu 1 minuty, dokud směs nenabyde hladké konzistence.

Z malé mísy přidejte vychlazenou rozpuštěnou čokoládu do mísy mixéru.

Šlehejte rychlostí 4 po dobu 1 minuty, dokud se ingredience nespojí.

Bábovku pokapejte čokoládovou polevou

Ozdobte nasekanými lískovými oříšky.

Bábovku můžete také ozdobit čerstvými malinami