Říká se, že když chceš prodat dům, upeč chleba. To proto, že je jen málo příjemnějších vůní než vůně čerstvě upečeného chleba přímo z trouby.

Vychutnat si krajíc vlastního domácího chleba namazaný máslem nebo namočený v oleji je jedním z největších životních potěšení. Zatímco kupované chleby mohou být plné skrytých přísad, soli a cukru, při pečení vlastního chleba můžete mít jistotu, že přesně víte, jaké ingredience do něj byly přidány. A pak je tu prosté uspokojení, které přináší samotné pečení – čas věnovaný transformaci několika ingrediencí v něco naprosto lahodného.

Zde je několik našich nejoblíbenějších receptů na chléb – od bochníků na každý den po řemeslné chleby, a dokonce i některé požitkářské sladké pochoutky. V každém receptu se dozvíte, jak vám používání stolního mixéru Kenwood může pomoci dosáhnout v kuchyni ještě větší kreativity.

Křupavý na povrchu, měkký a nadýchaný uprostřed – to je důvod, proč je klasický bílý chléb stále tak oblíbený. Tento recept je skvělý, pokud s pečením chleba teprve začínáte – je ideální na sendviče, nebo si ho jednoduše vychutnejte opečený s máslem. 

Získat recept

Vyrobit si doma vlastní kváskový chléb je podle tohoto receptu krok za krokem jednodušší, než si myslíte. Založení kvásku sice zabere nějaký čas, ale můžete ho uchovávat po neomezeně dlouhou dobu, což znamená, že je to práce z lásky, která se opravdu vyplatí.

Získat recept

Tento tradiční švýcarský pletený bochník se připravuje z hladké mouky, vajec, másla, zakysané smetany a droždí a před pečením se potírá žloutkem, aby získal lesklou zlatavou kůrku. Výborný je s plátkem tvrdého sýra nebo s máslem a džemem.

Získat recept

Variace italské klasiky s olivami a artyčoky. Tento klasický italský chléb je ideální pro sdílení a jeho příprava je zábavná. Nakrájejte je na kostky a podávejte jako předkrm nebo přílohu, případně ho použijte jako sendvičový chléb a naplňte parmskou šunkou a rukolou nebo sýrem.

Získat recept

Zdravější alternativa bílého chleba, na které si pochutná celá rodina a jejíž příprava je velmi rychlá. Pokud nesníte celý bochník najednou, nakrájejte ho po vychladnutí na plátky a před vložením do mrazáku sáček pevně uzavřete.

Získat recept

Tyto chutné rohlíky se semínky jsou jednoduché na přípravu, takže se do jejich přípravy mohou zapojit i děti. My jsme použili slunečnicová semínka a mák, ale můžete se bavit různými kombinacemi chutí a textur – třeba přidejte sezamová nebo dýňová semínka.

Získat recept

Tato klasická italská sváteční pochoutka s kandovaným ovocem, rozinkami s rumem, vanilkou a citrusy zaručeně přivede vaše hosty do vánoční nálady. Podávejte teplý ke kávě nebo jako dezert. 

Získat recept

Kdyby mohl chléb chutnat jako dovolená na slunci, byl by to tento. Tento bochník plný chutí, kombinující sušená rajčata, černé olivy, pečené papriky, oregano a pecorino, je vynikající a podává se se šunkou, sýrem a rukolovým salátem.

Získat recept

Tento chléb plný chutí potěší i vaše hosty. Nakrájejte ho na plátky a podávejte jako přílohu k obložené míse. Varování, je to neuvěřitelně chutné!

Získat recept

Vychutnejte si tento máslový, voňavý bochník ve tvaru větrníku zalitý extra panenským olivovým olejem a balzamikovým octem. Je skvělé ho jíst společně s ostatními a nejlepší je teplý.

Získat recept

Tento sladký a máslový brioškový bochník s růžovými pralinkami a nasekanými pistáciemi je stejnou pastvou pro oči jako pro břicho. Skutečně požitkářská pochoutka k odpolednímu čaji.

Získat recept

Cítíte inspiraci? Doufáme, že se vám některé z těchto fantastických receptů na chléb bude líbit. Naše řada stolních mixérů je navržena tak, aby pečení bylo rychlejší, snazší a příjemnější a abyste měli čas na svou kreativitu. Co si tedy dnes vyrobíme?