Průvodce používáním food processoru pro začátečníky
Food processor je navržen tak, aby urychloval a usnadňoval přípravu čerstvých domácích potravin, a díky své všestrannosti je nepřehlédnutelným hrdinou většiny kuchyní. Ve skutečnosti je jen velmi málo úkolů v přípravách potravin, s nimiž vám nemůže pomoci, což vám šetří cenný čas a úsilí, abyste mohli být kreativní.
Pokud jste však v používání těchto multifunkčních kuchyňských přístrojů relativními nováčky, můžete se snadno nechat zahltit tím, jak a kdy používat všechny různé disky a nástavce. Zde jsou základní informace o tom, jak využít food processor na maximum. Jakmile zjistíte, co všechno dokáže, zaručujeme vám, že nebudete chápat, jak jste se bez něho dokázali obejít.
Základy fungování food processoru
Představte si food processor jako další pár rukou v kuchyni. Dobrý model dokáže sekat, krájet, strouhat, mlít, šlehat, míchat, vyrábět pyré a hníst, což usnadňuje některé časově i pracovně náročnější kuchyňské práce. Dodávají se v různých kapacitách a s mnoha různými nástroji a nástavci, z nichž každý je navržen tak, aby během několika sekund zvládl určitý úkol. Některé z našich modelů, jako napříkladMultiPro Excel nebo MultiPro Compact+, mají dokonce vestavěnou digitální váhu, takže můžete suroviny vážit přímo v míse.
Jakou velikost food processoru potřebuji?
Při zvažování, jakou velikost food processoru potřebujete, myslete na to, jak jej budete používat – například zda budete často připravovat jídlo pro větší skupinu lidí, a také na to, kolik místa máte na pracovní desce a ve skříních na jeho uskladnění. Naše food processory se dodávají v různých velikostech. Větší modely mají zpravidla více funkcí a vlastností, jako například MultiPro Excel, což je náš největší prémiový kuchyňský robot a mixér s nádobou o objemu 4 litry.
Pokud máte v kuchyni málo úložného prostoru, naše řada MultiPro obsahuje podstavec se dvěma pohony pro mísy food processoru a mixérů, který vám ušetří cenné místo. Máme také kompaktnější modely, jako je MultiPro Express, což je náš nejmenší 3litrový kuchyňský robot. Je navržen tak, aby maximalizoval pracovní prostor a minimalizoval úložné prostory, je dostatečně kompaktní, aby se vešel na pracovní desku, ale přesto více než dobře poslouží potřebám rodinného kuchaře.
Výběr správného food processoru
Kromě toho, že si rozmýšlíte, jakou velikost kuchyňského robota potřebujete, zvažte také, jaké úkoly budete potřebovat, a to jak nyní, tak v budoucnu. Většina modelů se dodává s výběrem standardních nožů a disků, ale pokročilejší modely mají řadu dalších nástavců a disků a nožů různých velikostí, které vám otevřou nový svět možností a umožní vám skutečně experimentovat.
Pokud milujete smoothie nebo připravujete hodně polévek, mělo by smysl koupit si model, který má také nástavec na mixování. Čím více funkcí model umí, tím více spotřebičů dokáže nahradit.
Při výběru food processoru je také důležité, abyste si koupili takového, který má výkonný motor a silnou a odolnou jednotkou. Celá řada food processorů Kenwood se může pochlubit nejsilnějšími motory a je vyrobena v robustním provedení z plastu nebo vysoce kvalitního kovu. Naše řada MultiPro obsahuje také mísy Eastman Tritan™, které jsou odolné proti rozbití, nárazu a lze je mýt v myčce nádobí. Naše výrobky jsou konstruovány tak, aby se pravidelně používaly – a aby vydržely.
Vysvětlení nástrojů a nástavců kuchyňského robota
Nástavce a funkce se liší v závislosti na modelu, ale zde je přehled některých klíčových nástavců a nástrojů pro kuchyňské roboty Kenwood. Každý z nich je navržen tak, aby pokaždé poskytoval rychlé, přesné a konzistentní výsledky:
Čepele nože: Naše čepele nožů s mikrozuby jsou jedním z nejuniverzálnějších nástavců food processorů, které jsou navrženy tak, aby zvládaly celou řadu úkolů při přípravě potravin.
Krájecí disky: Krájecí disky jsou vyrobeny z odolné nerezové oceli a poskytují rovnoměrně velké a přesně nakrájené plátky.
Strouhací disky: Snadné nastrouhání velkého množství sýra nebo zeleniny během několika sekund
Šlehač: S naší jedinečnou dvojitou kovovou šlehací metlou dosáhnete dokonale ušlehané smetany a lehkých vzdušných pusinek bez nepořádku.
Hnětací hák: Vyrobte si chutné těsto na chléb, těstoviny a pizzu během několika minut, aniž byste se museli namáhat s ručním mícháním a hnětením. Nástroj na těsto také zajišťuje konzistentní promíchání všech přísad
Cukrářská metla: Obnovuje klasickou pekařskou techniku skládání a připravuje lahodné dorty, pěny a pusinky.
Citrusovač: Vychutnejte si přípravu čerstvé citronové, limetkové, grapefruitové nebo pomerančové šťávy během chvilky a bez dužiny.
Hlavní použití food processoru
Dobrý food processor je nejlepším přítelem kuchaře v kuchyni – zvládne časově náročnou přípravu jídla během několika minut. Zde je jen několik způsobů, jak můžete food processor využít k rychlejší a snazší přípravě chutných domácích jídel:
Sekání ovoce a zeleniny
Sekání, strouhání, krájení – to je oblast, kde vám food processor skutečně ušetří čas a námahu v kuchyni; umožní vám připravit velké množství ovoce a zeleniny během chvilky. Extra široký plnící otvor robota MultiPro Excel umožňuje přidávat velké suroviny, jako je celá cibule nebo brambory, aniž byste je museli nejprve připravovat, zatímco MultiPro Express má nástavec Express Serve™, který umožňuje strouhat, krájet na plátky a kostky přímo na míse nebo pánvi, aniž byste museli umývat hlavní mísu!
Příprava polévky
Turn your left over veg into a wholesome courgette and garlic soup using your food processor. Our MultiPro Excel,MultiPro Sense and MultiPro Classic models have ThermoResist blenders, made of specially designed heatproof glass, meaning you can blend piping hot or very cold ingredients without worrying about cracking or shattering the glass-just remember never to overfill the jug.
Making French fries
Yes, you can even use some of our food processors to make French fries! The MultiPro Excel, our top of the range model, comes with a french fry disc which allows you to make perfect, consistently sized fries in seconds. For a different take on fries, try our recipe for Baked Courgette Fries
Making sauces and dips
It’s quick and easy to make your favourite sauces, pesto, dips and dressings in your food processor. Simply throw your ingredients into the bowl and pulse to your desired consistency. And because you get to decide what goes into them (and what stays out), homemade versions can be much healthier than what you’d find in the shops, with far less salt and no preservatives. Whizz a fresh, chunky salsa up in minutes, or try this delicious falafel with tahini sauce recipe-great served as a starter or light lunch.
Food processor safety tips
All our food processors are engineered to make food preparation simple and safe, but as with any electrical appliance with moving parts, there are a few common sense safety precautions to bear in mind when using them:
Keep hands and utensils away from the blades:
Always turn the power off at the mains before putting your hands or any utensils near the blades. Only add ingredients to the bowl via the feed tube when the machine is in use, and never leave children unattended near sharp parts or a machine that is plugged in.
Keep processor away from liquids when it is turned on
Take care when pouring liquids in to or out of the food processor, ensuring the power cord and socket stay dry.
Clean and dry thoroughly after use
Once you’ve finished using your processor turn it off and unplug. Remove the bowl from the power unit before carefully removing any blades or cutting discs. Wash with warm soapy water-most attachments are dishwasher safe but always check individual product instructions. Wipe the power unit with a damp cloth to remove any food residue and dry-never submerge in water. Always turn the appliance off at the mains and unplug when not in use.
Accessories and attachments
Only use official Kenwood accessories and attachments with your food processor.
Discover our range of recipes that can be made with a food processor
From dinner party starters and sharing snacks like gyoza dumplings, through to main meals including pies and curries, sauces, desserts and cakes and even refreshing drinks, there is no limit to what you can create with a little help from your food processor.
If you’re looking for some inspiration why not check out our collection of recipes especially designed by our chefs for the Kenwood food processor range.
Explore the Kenwood range
Whether you’re looking for a food processor blender combination model that really can do it all, or a space-saving machine that won’t dominate your kitchen, we have a superb range of market-leading, multifunctional food processors for you to choose from.
Explore the Kenwood range of food processors, and get ready to create a world of new tasty and exciting homemade meals, no matter how much time you have to spare. What shall we make today?
