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  3. Sopa Minestrone (tudo numa panela)

Sopa Minestrone (tudo numa panela)

Um prato clássico italiano que é fácil de fazer com este método de uma única panela.
Ȑ
Obtížnost
Baixa
ȑ
Doba
30 min
&
Autor
Kenwood
lorem ipsum

Tento recept se připravuje pomocí:

Výrobek Kuchyňský robot Cooking Chef KCL96.004DG Kuchyňský robot Cooking Chef KCL96.004DG

Suroviny

Porce: 4
Hotové množství:

100 g Pancetta, cortado em cubos de 1 cm
2  stroužky česneku, picado
50 g Arborio rice
2.5 tablespoons rajčatové pyré
70 g Kadeřávek, fatiado
1 tsp dried rosemary
45 g stonky celeru, fatiado
60 g leeks, fatiado
75 g cibule, fatiado
75 g mrkve, descascado, fatiado
1000 g zeleninový vývar, picante
  soli, q.b.
  pepře, q.b.


Pokyny

KROK 1/1

Encaixe o Acessório para mexer e o Clipe auxiliar para mexer.
Adicione a pancetta, o alho, o arroz, o purée de tomate, a couve, o alecrim, o aipo, o alho-porro, a cebola, a cenoura, o caldo, o sal e a pimenta na taça do aparelho e coloque a tampa anti-salpicos.
Aqueça até ferver durante 2 minutos a 140ºC, na velocidade Stir 3.
Cozinhe durante 20 minutos a 103ºC, na velocidade Stir 4, até amolecer.

 

Para servir
Sirva com pão crocante.


Alternativas: A pancetta pode ser substituída por bacon ou lardons defumados. A cebola pode ser substituída por chalotas.

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Um prato clássico italiano que é fácil de fazer com este método de uma única panela.
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Kenwood
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Porce:4
Hotové množství:

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100 g Pancetta, cortado em cubos de 1 cm
2  stroužky česneku, picado
50 g Arborio rice
2.5 tablespoons rajčatové pyré
70 g Kadeřávek, fatiado
1 tsp dried rosemary
45 g stonky celeru, fatiado
60 g leeks, fatiado
75 g cibule, fatiado
75 g mrkve, descascado, fatiado
1000 g zeleninový vývar, picante
  soli, q.b.
  pepře, q.b.

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Encaixe o Acessório para mexer e o Clipe auxiliar para mexer.
Adicione a pancetta, o alho, o arroz, o purée de tomate, a couve, o alecrim, o aipo, o alho-porro, a cebola, a cenoura, o caldo, o sal e a pimenta na taça do aparelho e coloque a tampa anti-salpicos.
Aqueça até ferver durante 2 minutos a 140ºC, na velocidade Stir 3.
Cozinhe durante 20 minutos a 103ºC, na velocidade Stir 4, até amolecer.

 

Para servir
Sirva com pão crocante.

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