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Um prato clássico italiano que é fácil de fazer com este método de uma única panela.
Encaixe o Acessório para mexer e o Clipe auxiliar para mexer. Adicione a pancetta, o alho, o arroz, o purée de tomate, a couve, o alecrim, o aipo, o alho-porro, a cebola, a cenoura, o caldo, o sal e a pimenta na taça do aparelho e coloque a tampa anti-salpicos. Aqueça até ferver durante 2 minutos a 140ºC, na velocidade Stir 3. Cozinhe durante 20 minutos a 103ºC, na velocidade Stir 4, até amolecer.
Para servir Sirva com pão crocante.