Escorra a jaca.

Parta o pão em pedaços grandes e retire a côdea.

Descasque, retire os caules e esmague o alho.

Descasque e pique grosseiramente a cebola.

Forre um prato com papel de cozinha.

Ligue a varinha mágica ao cabo de alimentação elétrico.

Coloque a lâmina na picadora

Adicione o primeiro dos Ingredientes 1 (pão) à taça da picadora.

Coloque a tampa e ligue o cabo de alimentação.

Prima a função Pulse até obter a textura de pão ralado fino.

Transfira as migalhas para uma taça pequena e reserve.

Adicione os restantes Ingredientes 1 (farinha, especiarias, temperos) à taça.

Prima a função Pulse até estar bem misturado e reserve.

Adicione os três primeiros Ingredientes 2 (mostarda, alho, leite de amêndoa) ao copo.

Misture até combinar.

Transfira a mistura para uma taça média e reserve.

Enfarinhe os próximos Ingredientes 2 (pedaços de jaca) na farinha com especiarias.

Depois mergulhe os pedaços de jaca na mistura de leite de amêndoa e depois no pão ralado e reserve.

Coloque o restante Ingrediente 2 (óleo vegetal) na frigideira.

Coloque em lume médio-alto.

Frite os nuggets de jaca em lotes até ficarem dourados.

Transfira os nuggets fritos para o prato coberto com papel de cozinha para escorrer.

Coloque no forno a baixa temperatura para manter quente.

Adicione o primeiro dos Ingredientes 3 (óleo vegetal) a uma caçarola média.

Coloque em lume médio.

Adicione os dois seguintes Ingredientes 3 (cebola, alho) à caçarola.

Aqueça até começarem a amaciar, mas sem ganhar cor.

Adicione os restantes Ingredientes 3 (açúcar mascavado, tomate, vinagre, molho de soja, mostarda) à caçarola.

Cozinhe em lume brando durante 5 minutos.

Retire do lume e deixe arrefecer.

Depois de arrefecido, misture até ficar homogéneo, utilizando a varinha mágica.

Sirva com os nuggets de jaca.