Corte a manteiga em cubos e deixe à temperatura ambiente para amolecer.

Parta o chocolate em pedaços de 2 cm

Bata ligeiramente os ovos.

Pré-aqueça o forno a 180 ºC.

Unte a forma quadrada e forre com papel vegetal.

Levante a cabeça do Chef Patissier XL e coloque o protetor de calor.

Coloque o Batedor Flexível na máquina.

Coloque a taça EasyWarm na máquina.

Adicione os Ingredientes 1 (manteiga, chocolate) na taça EasyWarm e coloque o resguardo antissalpicos.

Aqueça na definição de temperatura 7 na velocidade 1 durante cerca de 15 minutos até derreter.

Retire a taça da máquina e reserve.

Retire a taça EasyWarm da máquina.

Coloque a taça misturadora na máquina.

Retire o Batedor Flexível, coloque o Batedor de Pinha.

Adicione os Ingredientes 2 (açúcar, ovos, baunilha) à taça.

Misture na velocidade Máx. durante cerca de 2 minutos até obter uma mistura leve e fofa.

Retire o Batedor de Pinha, coloque o Batedor em forma de K.

Transfira o chocolate derretido da taça EasyWarm para a taça misturadora.

Coloque os dois primeiros Ingredientes 3 (farinha, sal) na taça misturadora.

Misture na velocidade 1 durante 30 segundos até ficar bem combinado.

Adicione os restantes Ingredientes 3 (pepitas de chocolate branco) à taça.

Misture na velocidade Mín. durante 10 segundos até ficar combinado.

Adicione os Ingredientes 4 (speculoos) à taça misturadora.

Envolva ligeiramente a mistura com uma colher.

Leve ao forno a 180 ºC durante 30 a 35 minutos até ficar dourado.

Retire do forno e deixe arrefecer na forma.

Corte em fatias e sirva ligeiramente quente.