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Receitas de pão para experimentar em casa

Já diz o ditado: se quer vender a sua casa, coza pão. É que há poucos aromas mais acolhedores que o cheirinho a pão acabado de sair do forno.

Desfrutar de uma fatia do nosso próprio pão caseiro, untado com manteiga ou mergulhado em azeite, é um dos maiores prazeres da vida. Enquanto os pães comprados em lojas podem conter aditivos ocultos, ou sal e açúcar em demasia, cozer o seu próprio pão significa ter a certeza de saber exatamente que ingredientes foram utilizados e em que quantidade. Para além da simples satisfação de saber que fez o seu próprio pão – dedicar algum tempo a transformar alguns ingredientes em algo que é totalmente essencial, e de fazer crescer água na boca.

Partilhamos algumas das nossas receitas de pão preferidas – desde pães para o dia-a-dia a receitas artesanais e até algumas mais adocicadas. Cada receita mostra como utilizar o seu robot de cozinha Kenwood para o ajudar a ser ainda mais rápido e criativo na cozinha.

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Pão branco básico

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Com crosta por fora, macio e fofo por dentro; há uma razão pela qual o clássico pão branco continua a ser um dos preferidos. Ótima receita para experimentar quando somos novos no ofício, este pão é ideal para sanduíches ou torradas, com bastante manteiga! 

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Massa fermentada para fazer pão

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Seguindo esta receita passo a passo, fazer o seu próprio pão artesanal em casa é mais fácil do que pensa. A massa fermentada inicial pode demorar algum tempo a fazer, mas pode mantê-la indefinidamente, o que significa que é um trabalho de amor que realmente compensa.

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Pão de Zopfteig

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Este pão tradicional entrançado é feito com farinha branca, ovos, manteiga, natas e levedura. Pincelado com gema de ovo antes de cozer, para lhe dar uma crosta dourada e brilhante. Fica delicioso servido com uma fatia de queijo ou barrado com manteiga e compota.

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Focaccia de azeitona e alcachofra

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Uma variação do clássico pão italiano, com azeitonas e alcachofras. Perfeito para partilhar e divertido de fazer, este pão italiano clássico agrada instantaneamente a todos. Corte em quadrados e sirva como aperitivo ou acompanhamento, ou use como pão para sanduíche e recheie com presunto ou queijo e rúcula.

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Pão integral

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Uma alternativa mais saudável ao pão branco, que toda a família pode desfrutar e que é rápido de preparar. Se não conseguir comer um pão inteiro de uma vez, corte-o em fatias depois de frio e feche-o bem antes de o colocar no congelador.

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Pãezinhos com sementes

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Estes saborosos pãezinhos de sementes são super simples de fazer, esta é uma receita excelente para as crianças poderem participar. Usamos sementes de girassol e papoila, mas pode divertir-se com diferentes combinações de sabores e texturas – como sésamo ou sementes de abóbora da próxima vez.

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Panettone

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Recheado com frutas cristalizadas, passas e frutas cítricas, esta clássica surpresa festiva italiana irá, garantidamente, fazer os seus convidados entrar no espírito natalício! Sirva quente com um café ou como sobremesa. 

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Damper mediterrâneo

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Se o pão pudesse ter sabor a férias, esta seria a receita! Combinando tomate seco ao sol, azeitonas pretas, pimentos assados, orégãos e queijo pecorino, este pão pleno de sabor fica delicioso quando servido com presunto, queijo e uma salada de rúcula.

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Crocante de cebola roxa e alecrim

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Este pão achatado e pleno de sabor será uma boa surpresa quando receber convidados. Corte em fatias e sirva como petisco ou como parte de uma entrada partilhada. Aviso: é incrivelmente saboroso!

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Pão em forma de rolo com queijo feta, ervas aromáticas e tomate seco

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Desfrute deste amanteigado e perfumado pão em forma de rolo, mergulhado em azeite extra virgem e vinagre balsâmico. Ótimo para partilhar, é ainda melhor se comido quente.

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Pão de brioche praline rosa

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Com cobertura de pralines cor-de-rosa e pistácios picados, este pão de brioche doce e amanteigado é uma tentação para os olhos e para o estômago. Uma surpresa verdadeiramente gulosa para um chá da tarde.

Veja a receita

Pronto para preparar o seu próprio pão caseiro? Comece com a Kenwood.

Sente-se inspirado? Esperamos que goste de experimentar algumas destas fantásticas receitas de pão. A nossa gama de robots de cozinha foi criada para tornar a preparação de pão mais rápida, fácil e agradável, dando-lhe tempo para ser criativo e espaço para personalizar cada receita. Então, o que vamos preparar hoje?