PREPARAÇÃO
- Coloque o Direct Prep na kCook Multi com o disco de corte grosso. Rode o Direct Prep para a posição 2 e corte a couve lombarda e uma cenoura em rodelas. Reserve.
- Coloque a lâmina de corte na taça da kCook Multi.
- Adicione o azeite, a cebola e os dentes de alho e refogue selecionando 120ºC, na velocidade 2, durante 3 minutos.
- Junte depois a abóbora e deixe refogar mais 3 minutos, à mesma temperatura e velocidade.
- Junte a água, as restantes cenouras, a batata e o nabo em cubos, e metade da lata de feijão com o seu sumo (reserve a outra metade para o final da cozedura). Programe 100ºC por 40 minutos, na velocidade 2.
- Findo esse tempo, programe 1 minuto, na velocidade 10 (sem deixar que fique totalmente em puré). Retifique o sal e junte os fios de lombarda, a cenoura às rodelas, o resto do feijão que havia reservado e a massa e selecione mais 15 minutos, na velocidade 3, a 100ºC de temperatura.
- A um minuto do fim, junte mais um fiozinho de azeite. Retifique o sal e sirva quente!
SABIA QUE?
O Direct Prep é um cortador de legumes independente que vem incluído com a kCook Multi, com 5 discos de corte, que lhe permite cortar e ralar diretamente para a taça enquanto cozinha ou para um recipiente à parte para preparar saladas e outras deliciosas receitas de forma fácil e rápida.