Bread Rolls

  • Dificuldade da receita: Fácil
  • Vegetariano
  • 0 of 5
  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: Até 6 pessoas

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

250 ml de leite
30 g de manteiga derretida
1 ovo
400 g de farinha
7 g de fermento de padeiro
60 g de açúcar refinado
Pitada de sal
1 ovo batido

QUANTIDADE: 12
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 10 minutos mais uma hora para levedar
TEMPO DE COZEDURA: 20 minutos
ACESSÓRIOS: Batedor de gancho, Batedor de pinha
DIFICULDADE: fácil

PREPARAÇÃO
1. Pré-aqueça o forno a 190ºC.
2. Coloque o leite, a manteiga e o ovo na taça e insira a vara batedora. Bata os ingredientes a uma velocidade baixa.
3. Retire a vara batedora, insira o gancho de massa e adicione a farinha, o fermento, o açúcar e o sal à mistura. Amasse a umavelocidade média durante 6 a 8 minutos.
4. Tape a taça com um pano húmido e deixe a massa levedar num local quente durante uma hora ou até ter duplicado de tamanho.
5. Retire a massa da taça e molde 12 pãezinhos. Coloque-os no tabuleiro e deixe levedar durante mais 20 minutos.
6. Pincele com um pouco de ovo batido e leve ao forno durante 20 minutos, ou até os pãezinhos estarem dourados e elásticos. Deixe arrefecer.

Coloque um comentário

Classificação estrelas