Molho de Tomate Caseiro

Molho de Tomate Caseiro

  • Dificuldade da receita: Fácil
  • Vegetariano
  • 0 of 5
  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: Até 4 pessoas
  • Prato: Acompanhamento

Ingredientes

  • 1 cebola roxa, descascada e cortada em quartos
  • 1 pimento amarelo ou vermelho, sem sementes
  • 1 malagueta, sem sementes (opcional)
  • 400 g de tomates maduros
  • Algumas folhas de manjericão
  • Sumo de ½ limão ou lima
  • Sal e pimenta preta acabada de moer

Para servir:

  • Fatias de pão ciabatta ou baguete
  • Alho
  • Azeite
  • Folhas de manjericão

Preparação

  1. Coloque os ingredientes no liquidificador, pela ordem apresentada, e utilize a função Pulse para triturar, até atingir a consistência desejada (granulado ou macio, conforme preferir).
  2. Torre as fatias de pão, esfregue-as com alho e regue com azeite. Coloque o molho no pão, polvilhe com o manjericão e sirva como entrada.

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