Het Spatel accessoire is een uniek hulpmiddel om moeiteloos lichte ingrediënten in zwaardere mengsels te spatelen zoals voor meringue, mousse, biscuit taarten en soufflés en om bloem in taartmixen te vouwen.
Bekijk fotogalerij
Spatelen is een veel voorkomende handeling in veel recepten en speciaal om u dit werk uit handen te halen, hebben wij het Spatel accessoire Chef AT511 ontwikkeld.
Om lichte ingrediënten in zwaardere mengsels te spatelen is het belangrijk om voorzichtig van onder te schrapen en het voedsel terug in de kom te laten vallen. Het speciaal ontworpen spatel accessoire bootst deze actie perfect na. Het accessoire heft met de peddel de ingrediënten op, terwijl het roteert in de kom.
Hierdoor blijft de structuur, die nodig is om gerechten zoals mousse, soufflé en bitterkoekjes te creëren, behouden. Het accessoire is ook in hoogte verstelbaar en geschikt voor de vaatwasser.
Het Spatel accessoire Chef AT511 past alleen op Chef keukenmachines met een mengkom van 4.6 liter. Bezit u een Major / Chef XL keukenmachine met een mengkom van 6.7 liter, dan past het Spatel accessoire Major (Chef XL) AT512.