Lactose- of glutenvrij bakken: a piece of cake!

Wanneer je lactose-intolerant bent of allergisch voor gluten, is dat in het begin wennen; want wat mag je wel eten en wat niet? En kun je die overheerlijke taart of cake nog wel bakken (en eten natuurlijk)? Gelukkig is gluten- of lactosevrij bakken vandaag de dag niet meer zo’n uitdaging. En om het je nog iets gemakkelijker te maken hebben wij een aantal handige tips – en vervangende ingrediënten – op een rijtje gezet.