Foodprocessor - spatdeksel - hittescherm - mengkom - flexiklopper hartig gebruik
Olijfolie
Gehakt of spekblokjes
2 wortels
2 paprika's naar keuze
1 bouillonblokje
Roerbakpasta
3 dl room
Tomatenpuree
Kruiden naar keuze
Eventueel geraspte kaas
1 - Reinig de groenten en snij ze met behulp van de brunoisesnijder.
2 - Doe een scheutje olijfolie in de mengkom en bak het vlees. Verkruimel het bouillonblokje op het vlees.
3 - Voeg de groenten toe.
4 - Zet de kooktijd op 20 minuten en de temperatuur op 90°C.
5 - Voeg na 10 minuten kooktijd de room en tomatenpuree toe.
6 - Voeg als laatste de roerbakpasta onder de massa.
7 - Dien de bereiding op in een bord en bestrooi met geraspte kaas.