Ingrediënten

300 gram meel
2  eieren
1  eidooier
150 gram krabvlees
100 gram ricotta kaas
35 gram paneermeel, gedroogd
2  eigeel
15 gram Parmezaanse kaas
0.5  citroen, geschaaft
1 el peterselie
1 el dille
1 snufje kruiden
125 gram boter
4 el extra vierge olijfolie salie, naar smaak