Met het brunoisesnijder accessoire kun je moeiteloos fruit, groenten, harde kaas en gekookt vlees in perfect uniforme blokjes snijden, klaar voor gebruik in soepen, stoofpotten, roerbakgerechten, salsa's en salades, of als beleg voor pizza of bruschetta.

De brunoisesnijder werkt via het lage snelheidsaandrijfpunt van je keukenrobot, is eenvoudig te monteren en zodra je klaar bent, net zo eenvoudig schoon te maken, met onderdelen die geschikt zijn voor de vaatwasser.

De duurzame roestvrijstalen snijschijf en het rooster van het accessoire maken snel en constant blokjes van 1 cm van een verscheidenheid aan ingrediënten.

Er zijn twee toevoerbuizen van verschillende afmetingen, waarbij de kleinere meer geschikt is voor het verwerken van afzonderlijke items of dunne ingrediënten, terwijl de functie direct serveren betekent dat je grote hoeveelheden kunt verwerken zonder beperkt te worden door de capaciteit van de kom - je serveert gewoon rechtstreeks op een bord of in een kom naar keuze.

Dit maakt het een zeer handig apparaat wanneer je gerechten bereidt voor grote gezelschappen of kookt om de diepvries te vullen.

Deze watermeloen en feta maaltijdsalade, boordevol kleur en smaak, is het perfecte gerecht voor op een zomerse dag en is in slechts enkele minuten klaar met behulp van het brunoisesnijder accessoire. Snijd de watermeloen en komkommer in blokjes en meng met de rest van de ingrediënten.

Mirepoix wordt gemaakt door in blokjes gesneden wortel, ui en selderij te combineren met boter. Het is een klassiek Frans recept dat de basis vormt van veel heerlijke gerechten en smaak en diepte geeft aan stoofschotels, soepen, stoofschotels en bouillon. Het kost geen tijd om een grote batch mirepoix te maken met de brunoisesnijder, dat vervolgens in porties kan worden ingevroren om het bereiden van toekomstige maaltijden te vereenvoudigen.