INGREDIENSER:
COULIS:
250ml pasjonsfruktjuice
110g kanne med pasjonsfruktkjøtt
FRUKTSALAT:
300g assosiert frukt (jordbær, ananas, mango og blåbær)
SUFFLÉENE:
60g smør (smeltet)
200g strøsukker
8 eggehviter (medium), 4 eggeplommer
100ml pasjonsfruktjuice
melis (til å drysse over)
ekstra strøsukker (til å drysse over)