• 0 of 5
  • Tilberedelsestid: 
  • Koketid: 
  • Serverer: Opp til 10 personer

Laget med disse produktene:

Ingredienser

  • 115g smør, mykt
  • 115g finkornet sukker
  • 2 egg
  • 1 tsk mandelessense
  • 1 ss sitronjuice
  • 150g yoghurt naturell
  • 225g mel
  • 1/2 tsk salt
  • 2 tsk bakepulver
  • 50g hakkede valnøtter
  • 3 tsk bringebærsyltetøy
  • 1 tsk demerara sukker
  • 75g halve valnøtter

Fremgangsmåte:

  • Forvarm ovnen på 180 grader.
  • Bland smør og sukker i en bolle som tilhører kjøkkenmaskinen sammen med en K-visp. Skru på maskinen til hastighet 2 og la blandingen stå i 5 minutter, inntil den er blek og luftig. 
  • Ta gradvis i eggene, deretter mandel essensen, sitronjuicen og yoghurt til alt er godt blandet sammen.
  • Tilføy mel, salt, bakepulver og hakkede valnøtter og rør på laveste hastighet til alt er blandet.
  • Fordel en del av kakerøren i bunnen av en smøret, 23 cm bred kakeform. Hell deretter over blandingen med bringebœr og resten av kakerøren.
  • Strø over Demerara sukker og pynt med halve valnøtter. 
  • Sett kakeformen midt i ovnen i 30-40 minutter, inntil den har hevet seg og er fast i formen. 
  • La den stå i formen i 5 minutter, før den flyttes til en risk for avkjøling. 
  • Serveres med en varm kopp kaffe.

Send inn dine kommentarer

Star Ratings