• 0 of 5
  • Tilberedelsestid: 
  • Serverer: Opp til 6 personer

Laget med disse produktene:

Ingredienser

  • 175g bringebœr
  • 40g melis
  • 1kg ferskener, skrellet og kuttet
  • 150g finkornet sukker
  • 2 ts sitronjuice
  • 400ml kremfløte

Fremgangsmåte:

  1. Legg bollen til iskremmaskinen i fryseren kvelden før. 
  2. Mos bringebœrene sammen med melis, deretter press dem gjennom en fin sikt og i en bolle. Kast frøene og kjøl ned puréen
  3. Behandle ferskenene med det sukkeret og sitronjuicen til det er glatt. Deretter rør inn kremfløte og avkjøl.
  4. Ta bollen ut av fryseren og sett den på iskremmaskinen. Skru maskinen på laveste hastighet og hell kremen med fersken ned i lokket. La den røre til krem. 
  5. Ta en del av kremen til en frysebestandig boks og legg et lag med bringebœrpuréen på overflaten. Gjenta med det som gjenstår av kremen og bringebœrpuréen. Til slutt tar du en kniv med et rundt blad og lager små rotasjoner så kremen og bringebœrpuréen blandes lett sammen.
  6. Frys ned i 2 timer, eller inntil iskremen har en fast konsistens.

Send inn dine kommentarer

Star Ratings