Ingrédients
- 3 à 4 cuillères à soupe de tahini
- 300g de pois chiches en boîte, égouttés
- 1 gousse d'ail
- 30g de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Une pincée de sel
Houmous
| Pour : 4 personnes | Temps de préparation : 5 minutes | Robot : Accessoire Bol multifonction ou Robot MultiPro | Plat : Entrées et soupes |
Préparation
- Installer les couteaux dans le bol du robot ou de l'accessoire Bol multifonction.
- Y mettre le tahini, les pois chiches, l'ail, le jus de citron, l'huile d'olive et le sel, puis mixer à vitesse moyenne jusqu'à obtenir la consistance désirée
- Il est possible d'ajouter de l'eau tiède ou chaude ou de l'huile d'olive supplémentaire si le mélange est trop épais.
- Débarrasser dans un bol et servir avec des pains pita frais ou des crackers.