Recettes de pains | Kenwood FR

Recettes de pain à essayer à la maison

Le dicton dit que si vous voulez vendre votre maison, vous devez faire cuire du pain. Quelle odeur pourrait être plus accueillante que celle du pain fraîchement cuit, tout droit sorti du four ?

Déguster une tranche de votre propre pain maison, avec du beurre ou trempé dans une bonne huile d’olive est l’un des plus grands plaisirs de la vie. Les pains industriels cachent souvent de nombreux additifs, du sucre ou trop de sel. Alors pourquoi ne pas préparer votre pain maison et maîtriser ainsi la liste des ingrédients ? Et puis, quel plaisir de transformer des ingrédients simples en un pain gourmand et odorant !

Voici quelques-unes de nos recettes de pain préférées. Des pains spéciaux, des pains du quotidien et mêmes des recettes sucrées et régressives. Chaque recette vous montrera comment votre robot pâtissier Kenwood peut vous permettre d’être encore plus créatif en cuisine.

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Pain blanc basique

Croustillants à l’extérieur, doux et moelleux à l’intérieur ; ce n’est pas pour rien que le pain blanc classique est une valeur sûre. Une excellente recette à essayer si vous êtes novice dans la fabrication du pain. Ce pain est idéal pour les sandwichs, ou simplement à déguster grillé, avec une bonne quantité de beurre.

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Pain au levain

Fabriquer votre propre pain au levain artisanal à la maison est plus facile que vous ne le pensez, grâce à cette recette pas à pas. La fabrication du pain au levain peut prendre un certain temps, mais vous pouvez le conserver indéfiniment, ce qui signifie que c’est un travail d’amour qui porte ses fruits.

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Zopfteig Bread

This traditional Swiss braided loaf is made from plain flour, eggs, butter, sour cream and yeast, and is brushed with egg yolk before baking to give it a shiny golden crust. Delicious served with a slice of hard cheese or spread with butter and jam.

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Olive and Artichoke Focaccia

A variation on the Italian classic, studded with olives and artichokes. Perfect for sharing and fun to make, this classic Italian bread is an instant crowd pleaser. Cut into squares and serve as an appetiser or side dish, or use as a sandwich bread and fill with prosciutto and rocket or cheese.

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Wholemeal Bread

A healthier alternative to white bread that the whole family can enjoy, and so quick to make. If you can’t eat your way through an entire loaf in one go, slice It once cool and seal it tightly before popping in the freezer.

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Seeded Bread Rolls

These tasty seeded bread rolls are simple to make, making this recipe a great one to get the kids involved with. We’ve used sunflower and poppy seeds, but you can have fun with different taste and texture combinations-mix it up by adding sesame or pumpkin seeds next time.

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Panettone

Packed with candied fruit, rum-infused raisins, vanilla and citrus, this classic Italian festive treat is guaranteed to get your guests in the Christmas spirit. Serve warm with coffee or as a dessert.

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Mediterranean Damper

If a bread could taste like holidays in the sunshine, this would be it. Combining sun-dried tomatoes, black olives, roast peppers, oregano and pecorino, this flavour-filled loaf is delicious served with ham, cheese and a rocket salad.

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Red Onion and Rosemary Flatbread

This flavour-filled flatbread will go down a treat when you’re entertaining guests. Cut into slices and serve as a finger food or as part of a shared antipasti spread. Warning, it’s incredibly moreish!

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Feta, Herb and Sun-dried Tomato Pinwheel Bread

Enjoy this buttery, fragrant pinwheel loaf dunked in extra virgin olive oil and balsamic vinegar. Great for sharing, it’s best eaten warm.

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Pink Praline Brioche Loaf

Topped with pink pralines and chopped pistachios, this sweet and buttery brioche loaf is as much a feast for the eyes as it is for the tummy. A truly decadent afternoon tea treat.

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Ready to make your own homemade bread? Get started with Kenwood.

Feeling inspired? We hope you enjoy trying out some of these fantastic bread recipes. Our range of stand mixers are designed to make baking quicker, easier and more enjoyable, giving you the time to feed your creativity. So, what shall we make today?