Quelle est la meilleure façon de chauffer du lait et des produits laitiers similaires ?

Suivez ces conseils:

• Utilisez toujours  l'accessoire Mélangeur ou Emulsionneur pour éviter que le lait brûle ou accroche au fond du bol.
• Ne chauffez pas à plus de 90 ° C.
• Utilisez les vitesses de mélange en continu de 4 à 6