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Getting the most from your stand mixer – a guide to the Titanium Chef Patissier XL, Cooking Chef XL and Titanium Chef Baker
Thinking of buying a Kenwood stand mixer? In this guide we’ll give you the lowdown on three models from our range; the Titanium Chef Patissier XL, the Cooking Chef XL and the Titanium Chef Baker, and explain why these versatile kitchen companions deserve to take pride of place on your worktop.
Hvorfor er røremaskiner så populære?
Tænk på en røremaskine som din egen personlige souschef, ofte kaldet et tiltrængt ekstra par hænder i køkkenet. Uanset om du bager eller laver mad, kan din røremaskine udføre en lang række opgaver – fra at kombinere ingredienser til at piske æggehvider eller ælte dej hurtigere og mere effektivt, end du nogensinde kunne. Og mens de er hårdt på arbejde, har du frie hænder til at arbejde på en anden del af en opskrift, hvilket sparer dig forberedelsestid og kræfter og hjælper dig også med at opnå bedre resultater. Og det er ikke alt. Nogle af de røremaskiner, der er inkluderet her, kan også bruges til at veje ingredienser og endda tilberede dem, mens sortimentet af over 25 ekstra tilbehørsdele, der fås til Chef-serien, betyder, at din røremaskines talenter kan udvides yderligere til at omfatte at skære grøntsager i spiraler, blende smoothies, lave juice, kværne kød og meget mere.
The Titanium Chef Patissier XL
Mixes, whisks, kneads… with an impressive 1400W motor and durable stainless steel tools the Titanium Chef Patissier XL can do everything you would expect of a premium stand mixer- and then some. Because this is definitely not just your average stand mixer.
Firstly, there’s the 7L stainless steel EasyWarm bowl which can be used to gently warm your ingredients; perfect for melting butter or chocolate, and even for proving dough. Then there’s the built-in EasyWeigh scales that allow you to weigh ingredients directly into your bowl as you go for mess-free baking and a lot less washing up, while the clever touchscreen functionality with six SimpleTouch preset functions make everyday baking tasks available at just the touch of a button.
All the mixer’s innovative features are thoughtfully designed to help you achieve the best results with ease. So, conveniently nesting inside the EasyWarm bowl is a second 5L mixing bowl, which can be seamlessly swapped in when a recipe calls for more than one bowl. There’s also the in-bowl illumination to help you better see the colour and consistency of your mix, and a one-handed mixer head lift so you can easily add extra ingredients as you go.
Hvad kan jeg bruge Titanium Chef Patissier XL’en til?
Hvis du elsker at bage, er mulighederne virkelig uendelige med en maskine, der er så alsidig - fra kager, brød og bagværk til pavlovas og mousser. De seks brugervenlige forudindstillinger inkluderer hævning af dej (reducerer hævetiden med en tredjedel sammenlignet med en standard Kenwood-mikser), dejæltning, alt i én kage, æggehvidepiskning og schweizisk marengs. Hvorfor ikke teste alle mixerens intuitive designfunktioner og lave denne lækre kokos- og citronsmørcremekage du vil have lavet en citron-schweizisk marengssmørcreme på ingen tid.
Dank der EasyWarm-Schüssel kannst du die Schokolade auch schneller schmelzen als in einem Wasserbad, was bei der Zubereitung dieser unwiderstehlichen Madeleines mit Zartbitterschokolade und Orangen sehr praktisch ist.
Das große Fassungsvermögen der Schüssel und die gleichbleibende Leistung beim Mischen von leichten und dichten Zutaten sorgen jedes Mal für wunderbar luftig-leichte Kuchenteige; dieser atemberaubende Festtagskuchen mit Buttercreme kommt immer gut an.
Welche Aufsätze kann ich damit verwenden?
Die Titanium Chef Patissier XL wird standardmäßig mit einer Auswahl an unglaublich robusten, multifunktionalen Schüsselwerkzeugen geliefert, darunter ein Teighaken, ein Schneebesen und ein Rührelement zum Unterheben, mit dem du die glattesten Buttercremes und Zuckergussmischungen zubereiten kannst, mit flexiblen Gummiflügeln, die wie ein Spachtel rund um den Rand der Schüssel kratzen.
Außerdem gibt es alle zusätzlichen Aufsätze zu kaufen, wie z. B. einen Mixer, einen Spiralschneider, einen Fleischwolf, einen Entsafter und eine Reihe von Pastaformern. Für jedes Gericht den passenden Aufsatz! So kannst du deine Küchenmaschine individuell anpassen, um noch mehr deiner kulinarischen Bedürfnisse zu erfüllen. Hier findest du die vollständige Liste der Aufsätze, die du kaufen kannst.
Gerolltes Brot mit Feta, Kräutern und sonnengetrockneten Tomaten mit deiner Titanium Chef Patissier XL zubereiten
Die voreingestellten Teigfunktionen deiner Titanium Chef Patissier XL sind bei der Zubereitung dieses mediterran inspirierten gerollten Brots mit Feta, Kräutern und sonnengetrockneten Tomaten. sehr nützlich. Es besteht aus weich gerolltem Teig, der mit Feta, Kräutern und sonnengetrockneten Tomaten gefüllt ist, und ist das ultimative Mitbringsel für jede Feierlichkeit.
Die Cooking Chef XL
Die Cooking Chef XL ist unsere technologisch fortschrittlichste Küchenmaschine und verfügt über eine eingebaute Induktionstechnologie, damit du mit deiner Küchenmaschine nicht nur kochen, sondern auch Backen kannst. Es gibt 13 einfach zu bedienende voreingestellte Funktionen, die du über den Touchscreen steuern kannst, darunter Teigkneten, Teiggaren, italienisches und Schweizer Meringue, schmoren und Eintopfgerichte; das vereinfacht selbst die schwierigsten Rezepte und ermöglicht es dir, der Maschine die Arbeit zu überlassen, wenn du dich auf etwas anderes fokussieren musst.
Mit der eingebauten EasyWeigh-Waage kannst du alle Zutaten direkt in der Schüssel (oder einem der anderen optionalen Aufsätze) wiegen, um Zeit zu sparen und die Unordnung zu vermeiden. Du kannst diese Küchenmaschine sogar mit der Kenwood World App verbinden. Wähle aus Hunderten von leckeren süßen und herzhaften Rezepten und sende schrittweise Anleitungen und Inspirationen direkt auf dein Gerät.
Wofür kann ich die Cooking Chef XL verwenden?
Mit seinen innovativen Funktionen und Werkzeugen unterstützt dich die Cooking Chef XL bei deinen Back- und Kochabenteuern. Egal, ob es darum geht, alltägliche Aufgaben wie das Kneten von Teig oder die Zubereitung eines Risottos für das Abendessen zu vereinfachen, oder ob du dich an technisch anspruchsvollere Backwerke wie Profiteroles oder Macarons wagen willst.
Die hochpräzise Induktionstechnologie ermöglicht es dir, die Temperatur in 1 ˚C-Schritten von 20 ˚C bis 180 ˚C zu regulieren. Das bedeutet, dass du mit dieser Küchenmaschine alles machen kannst: Butter weich machen, Schokolade schmelzen, Teig zubereiten, Marmelade zubereiten, ein aromatisches Curry mit selbstgemachtem Naanbrot kochen oder sogar ein brutzelndes Pfannengericht zubereiten.
Weitere kulinarische Inspirationen findest du in unserer Auswahl an Cooking Chef XL-Rezepten oder du kannst die Kenwood World App herunterladen.
Welche Aufsätze kann ich damit verwenden?
Diese Küchenmaschine ist mit dem vielseitigen und beliebten K-Haken, einem Schneebesen, einem Teighaken, einem Rührelement zum Unterheben und einem Rührwerkzeug ausgestattet. Sie sind leicht zu reinigen und sind spülmaschinenfest. Wie bei allen Chef-Modellen gibt es auch hier über 25 optionale Aufsätze, die du entweder an der Hoch- oder an der Langsamlaufnabe befestigen kannst, sodass du schneiden, raspeln, mischen, spiralisieren, entsaften kannst ... die Liste ist endlos. Hier findest du die vollständige Liste.
Cupcakes mit Zitronen-Meringue mit deiner Cooking Chef XL zubereiten
Mit selbstgemachtem Zitronenquark in der Mitte und einem glänzenden italienischen Meringue-Topping wären diese Cupcakes mit Zitronen-Meringue in einer schicken Bäckerei genau richtig. Lass dich von den intuitiven Voreinstellungen deiner Cooking Chef XL durch jeden Schritt führen.
Die Titanium Chef Baker
Bist du ein leidenschaftlicher Hobbybäcker? Triff deinen neuen besten Freund in der Küche. Alle preisgekrönten Titanium Chef Baker- und Chef Baker XL-Modelle verfügen über eine präzise eingebaute Digitalwaage, mit der du die Zutaten direkt in der Schüssel wiegen kannst, sowie eine sanfte Geschwindigkeitsregelung für ein reibungsloses Backen. Der digital gesteuerte 1200-Watt-ChefMotor™ verfügt über eine feine Faltfunktion, die federleichte Meringuen und Mousses zubereitet, während das einzigartige planetarische Rührwerk die gesamte Schüssel abdeckt und dafür sorgt, dass keine Zutaten an den Seiten oder am Boden zurückbleiben. Probiere diese köstliche Schokoladenmousse.
Die silberne Titanium Chef Baker .85 wird außerdem mit einer praktischen zweiten Rührschüssel geliefert, die in die Hauptschüssel eingesetzt wird, sodass du ohne Unterbrechung zwischen den beiden Schüsseln wechseln kannst, wenn das Rezept es erfordert.
Deoarece știm cât de mult va deveni o parte integrantă din bucătăria dvs., am creat primul nostru Chef personalizabil. Puteți schimba capacul superior al Titanium Chef Baker .65 pentru a se potrivi cu decorul bucătăriei sau cu stilul dvs. personal. Alegeţi dintr-o gamă de opt culori de bază, cu ediţii limitate lansate pe parcursul anului şi schimbați-le pentru a se potrivi stării dumneavoastră de spirit.
Toate aceste caracteristici inovatoare sunt concepute pentru a face coacerea o experiență perfectă și plăcută pentru dvs.; economisind timp și reducând murdăria și spălatul, astfel încât să vă puteți concentra pe ceea ce vă place să faceți - să creați.
La ce pot folosi robotul Chef Baker?
În cazul în care coaceți în mod regulat prăjituri, produse de patiserie și pâine, Chef Baker vă va ajuta să obțineți rezultate și mai bune și mai consistente într-un timp mai scurt şi cu mai puţină murdărie, oferindu-vă în același timp încrederea de a explora rețete și tehnici noi, mai aventuroase.
Ne place această prăjitură mocha marble, care este atât de ușor de preparat datorită vasului suplimentar de amestecare al Chef Baker .85, în timp ce utilizarea Chef Baker pentru a frământa aluatul pentru această pită de miel condimentată nu implică deloc mult timp. Puteți găsi mai multe rețete pline de inspirație pentru Titanium Chef Baker și Baker XL aici sau descărcând aplicația Kenwood World.
Ce accesorii pot utiliza?
Modelele Titanium Chef Baker sunt dotate cu trei accesorii de copt multifuncționale și ușor de curățat din oțel inoxidabil și un accesoriu pentru creme, cu opțiunea de a achiziționa peste 25 de accesorii suplimentare pentru a extinde funcționalitatea robotului de bucătărie. Vizualizaţi lista completă de accesorii opționale aici și descoperiţi cât de multe lucruri puteţi face cu robotul dvs.
Prepararea unui tiramisu cu afine și lămâie cu Chef Baker
Faceți din această interpretare gustoasă a desertului clasic italian piesa centrală la următoarea dvs. petrecere de cină. Utilizarea funcției de amestecare delicată a robotului este secretul pentru crearea unor pișcoturi ușoare și spongioase pentru stratul de bază.
