Αυτή η δημοφιλής αργεντίνικη σάλτσα είναι το τέλειο συνοδευτικό για τηγανητές μπριζόλες ή οποιοδήποτε ψητό κρέας.
Προσθέστε το ελαιόλαδο, το ξύδι, το μαϊντανό, το σκόρδο, το τσίλι, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μικρό μπολ
Ανακατεύετε να ενωθούν και αφήνετε να ξεκουραστούν για 10 λεπτά
Μεταφέρετε το μείγμα στο βάζο του μύλου
Προσαρμόστε το εξάρτημα μύλου μπαχαρικών στην κουζινομηχανή
Ανακατεύετε στο Max μέχρι να ομογενοποιηθεί
Αφαιρέστε το εξάρτημα από την κουζινομηχανή και αφήστε το στην άκρη
Τρίψτε τη μπριζόλα με αλάτι kosher, πιπέρι και λάδι
Ζεσταίνετε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά
Τηγανίζετε τη μπριζόλα μέχρι να γίνει σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας
Μεταφέρετε τη μπριζόλα σε ένα ξύλο κοπής
Κόψτε τη μπριζόλα σε λωρίδες
Ανοίξτε την μπαγκέτα
Περιχύστε με μαγιονέζα sriracha
Προσθέστε τα φύλλα σαλάτας και τη μπριζόλα
Συμπληρώστε με σάλτσα τσιμιτσούρι
Σερβίρετε
Αυτή η δημοφιλής αργεντίνικη σάλτσα είναι το τέλειο συνοδευτικό για τηγανητές μπριζόλες ή οποιοδήποτε ψητό κρέας.
Προσθέστε το ελαιόλαδο, το ξύδι, το μαϊντανό, το σκόρδο, το τσίλι, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μικρό μπολ
Ανακατεύετε να ενωθούν και αφήνετε να ξεκουραστούν για 10 λεπτά
Μεταφέρετε το μείγμα στο βάζο του μύλου
Προσαρμόστε το εξάρτημα μύλου μπαχαρικών στην κουζινομηχανή
Ανακατεύετε στο Max μέχρι να ομογενοποιηθεί
Αφαιρέστε το εξάρτημα από την κουζινομηχανή και αφήστε το στην άκρη
Τρίψτε τη μπριζόλα με αλάτι kosher, πιπέρι και λάδι
Ζεσταίνετε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά
Τηγανίζετε τη μπριζόλα μέχρι να γίνει σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας
Μεταφέρετε τη μπριζόλα σε ένα ξύλο κοπής
Κόψτε τη μπριζόλα σε λωρίδες
Ανοίξτε την μπαγκέτα
Περιχύστε με μαγιονέζα sriracha
Προσθέστε τα φύλλα σαλάτας και τη μπριζόλα
Συμπληρώστε με σάλτσα τσιμιτσούρι
Σερβίρετε