Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των 25€ Δωρεάν επιστροφές
  1. Πίσω στην αρχική σελίδα
  2. Συνταγές
  3. Ψωμί με σόδα, κολοκυθάκια και τσένταρ

Ψωμί με σόδα, κολοκυθάκια και τσένταρ

Ένα απλό καρβέλι με πολλή γεύση και υφή. Το ψωμί με σόδα είναι ένα καλό σημείο εκκίνησης εάν θέλετε να δοκιμάσετε το ψήσιμο ψωμιού, καθώς δεν απαιτεί μαγιά και χρόνο φουσκώματος.

Ȑ
Δυσκολία
Εύκολο
ȑ
Ώρα
50 λεπτά
&
Δημιουργός
Kenwood
lorem ipsum

Αυτή η συνταγή παρασκευάζεται με:

Προϊόν Prospero+ Red KHC29.P0RD Prospero+ Red KHC29.P0RD

Υλικά

Μερίδες: 8
Ποσότητα: 1

400 γρ ​​κολοκυθάκια, ξεφλουδισμένα, τριμμένα
500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
1.5 κ.σ. διττανθρακική σόδα
75 γρ τυρί τσένταρ, τριμμένο
5 γρ φρέσκο ​​θυμάρι, τριμμένο
280 γρ βουτυρόγαλα
1 κ.σ. μέλι
1  αυγό, ελαφρώς χτυπημένο


Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/2

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200ºC.
Αλευρώστε ένα ταψί.
Τοποθετήστε το γάντζο ζύμης.
Τοποθετήστε το τριμμένο κολοκυθάκι σε μια πετσέτα τσαγιού ή πανί μουσελίνας και στύψτε όλα τα περιττά υγρά.
Προσθέστε το κολοκυθάκι, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, 60 γρ τριμμένο τσένταρ, το θυμάρι, το βουτυρόγαλα και το μέλι στο μπολ της κουζινομηχανής.
Ανάμειξη – 3 λεπτά, ταχύτητα Min.

ΒΗΜΑ 2/2

Μεταφέρετε τη ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας και ζυμώστε ελαφρά.
Τραβήξτε απαλά τις άκρες στο κέντρο.
Αναποδογυρίζετε τη ζύμη και πλάθετε σε στρογγυλό καρβέλι.
Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα ταψί.
Αλείφετε με αυγό και πασπαλίζετε με 15 γρ τριμμένο τυρί τσένταρ.
Ψήνετε για 200ºC, 40 λεπτά.
Βγάζετε από το φούρνο και αφήνετε να κρυώσει.

 

Σερβίρετε

 

Αντικαταστάσεις:
Το τυρί τσένταρ μπορεί να αντικατασταθεί με τυρί Comté ή Gruyère.
Το θυμάρι μπορεί να αντικατασταθεί με φρέσκο δεντρολίβανο ή 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι.

  1. Πίσω στην αρχική σελίδα
  2. Συνταγές
  3. Ψωμί με σόδα, κολοκυθάκια και τσένταρ

Ψωμί με σόδα, κολοκυθάκια και τσένταρ

Ένα απλό καρβέλι με πολλή γεύση και υφή. Το ψωμί με σόδα είναι ένα καλό σημείο εκκίνησης εάν θέλετε να δοκιμάσετε το ψήσιμο ψωμιού, καθώς δεν απαιτεί μαγιά και χρόνο φουσκώματος.

Ȑ
Δυσκολία
Εύκολο
ȑ
Ώρα
50 λεπτά
&
Δημιουργός
Kenwood
lorem ipsum
Μερίδες:8
Ποσότητα:1

Υλικά


400 γρ ​​κολοκυθάκια, ξεφλουδισμένα, τριμμένα
500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
1.5 κ.σ. διττανθρακική σόδα
75 γρ τυρί τσένταρ, τριμμένο
5 γρ φρέσκο ​​θυμάρι, τριμμένο
280 γρ βουτυρόγαλα
1 κ.σ. μέλι
1  αυγό, ελαφρώς χτυπημένο

Αυτή η συνταγή παρασκευάζεται με: lorem ipsum KHC29.P0RD
lorem ipsum KHC29.J0SI
lorem ipsum KHC29.W0SI
lorem ipsum KHC29.H0SI
lorem ipsum KHC29.J0WH
lorem ipsum KHC29.P0SI
lorem ipsum KHC29.P0BK
lorem ipsum KHC29.E0RD
lorem ipsum KHC29.E0WH
lorem ipsum KHC29.H0BK
lorem ipsum KHC29.H0WH

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/2

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200ºC.
Αλευρώστε ένα ταψί.
Τοποθετήστε το γάντζο ζύμης.
Τοποθετήστε το τριμμένο κολοκυθάκι σε μια πετσέτα τσαγιού ή πανί μουσελίνας και στύψτε όλα τα περιττά υγρά.
Προσθέστε το κολοκυθάκι, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, 60 γρ τριμμένο τσένταρ, το θυμάρι, το βουτυρόγαλα και το μέλι στο μπολ της κουζινομηχανής.
Ανάμειξη – 3 λεπτά, ταχύτητα Min.

ΒΗΜΑ 2/2

Μεταφέρετε τη ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας και ζυμώστε ελαφρά.
Τραβήξτε απαλά τις άκρες στο κέντρο.
Αναποδογυρίζετε τη ζύμη και πλάθετε σε στρογγυλό καρβέλι.
Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα ταψί.
Αλείφετε με αυγό και πασπαλίζετε με 15 γρ τριμμένο τυρί τσένταρ.
Ψήνετε για 200ºC, 40 λεπτά.
Βγάζετε από το φούρνο και αφήνετε να κρυώσει.

 

Σερβίρετε

 

Αντικαταστάσεις:
Το τυρί τσένταρ μπορεί να αντικατασταθεί με τυρί Comté ή Gruyère.
Το θυμάρι μπορεί να αντικατασταθεί με φρέσκο δεντρολίβανο ή 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι.

Σημειώσεις