Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των 25€ Δωρεάν επιστροφές
  1. Πίσω στην αρχική σελίδα
  2. Συνταγές
  3. Σεμιφρέντο με βατόμουρα και τζιν

Σεμιφρέντο με βατόμουρα και τζιν

Σεμιφρέντο με βατόμουρο και τζιν με μια αναζωογονητική νότα λεμονιού. Ιδανικό για κάθε δείπνο ή για ειδικές περιστάσεις.
Ȑ
Δυσκολία
Εύκολο
ȑ
Ώρα
560 λεπτά
&
Δημιουργός
lorem ipsum

Υλικά

Μερίδες: 8
Ποσότητα: 1

200 γραμμάρια βατόμουρα
50 γραμμάρια ζάχαρη
0.5  λεμόνι, ξύσμα από


284  κρέμα γάλακτος
50 γραμμάρια ζάχαρη
2 κ.σ. τζιν
2 κ.σ. βατόμουρο βατόμουρου


400 γραμμάρια crème fraîche


2 κ.σ. χυμός λεμονιού
0.5  λεμόνι, ξύσμα από
300 γραμμάρια βατόμουρα
25 γραμμάρια ζάχαρη
2 κ.σ. τζιν


  βατόμουρα, όπως απαιτείται
  ξύσμα λεμονιού, όπως απαιτείται


Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/6

Σηκώστε την κεφαλή του Cooking Chef και τοποθετήστε το προστατευτικό θερμότητας.

Προσαρμόστε το εργαλείο ανάδευσης στη συσκευή.

Στρώστε χαρτί ψησίματος στη φόρμα.

ΒΗΜΑ 2/6

Τοποθετήστε το μπολ του Cooking Chef στη συσκευή.

Προσθέστε τα Υλικά 1 (βατόμουρα, ζάχαρη, ξύσμα λεμονιού) στο μπολ του Cooking Chef, τοποθετήστε το προστατευτικό πιτσιλίσματος.

Μαγειρέψτε στους 120ºC με την ταχύτητα Ανάδ. στο 1 για 5 λεπτά.

Μεταφέρετε το περιεχόμενο του μπολ του Cooking Chef στο πυρίμαχο μπολ και αφήστε το στην άκρη.

ΒΗΜΑ 3/6

Πάρτε ξανά το μπολ του Cooking Chef, καθαρίστε το και τοποθετήστε το χτυπητήρι.

Τοποθετήστε το μπολ του Cooking Chef στη συσκευή.

Προσθέστε τα Υλικά 2 (κρέμα, ζάχαρη, τζιν, λικέρ) στο μπολ της κουζινομηχανής και τοποθετήστε το προστατευτικό πιτσιλίσματος.

Χτυπήστε στην ταχύτητα 4 για περίπου 1 λεπτό, 30 δευτερόλεπτα ή μέχρι να δημιουργηθούν μαλακές κορυφές

Μεταφέρετε το περιεχόμενο του Cooking Chef σε ένα μεσαίου μεγέθους γυάλινο μπολ και αφήστε το στην άκρη.

ΒΗΜΑ 4/6

Πάρτε ξανά το μπολ του Cooking Chef, καθαρίστε το και τοποθετήστε το χτυπητήρι.

Προσθέστε τα Υλικά 3 (κρέμα γάλακτος) στο Cooking Chef και τοποθετήστε το προστατευτικό πιτσιλίσματος.

Χτυπήστε στην ταχύτητα Max για 1 λεπτό.

Επιστρέψτε το μείγμα φρούτων και κρέμας στο μπολ του Cooking Chef.

Αναμίξτε στην ταχύτητα Ανάδ. 1 για περίπου 10 δευτερόλεπτα.

Προσθέστε προσεκτικά το περιεχόμενο του μπολ του Cooking Chef στη φόρμα.

Απλώστε μέχρι να γίνει επίπεδο.

Καταψύξτε όλη τη νύχτα μέχρι να πήξει - μην το σκεπάσετε.

Αφού καταψυχθεί, καλύψτε με πλαστική μεμβράνη και κρατήστε το για έως και 1 μήνα.

ΒΗΜΑ 5/6

Πάρτε το μπολ του Cooking Chef, καθαρίστε το και προσαρμόστε το εργαλείο ανάδευσης.

Τοποθετήστε το μπολ του Cooking Chef στη συσκευή.

Προσθέστε τα Υλικά 4 (χυμό λεμονιού, ξύσμα λεμονιού, βατόμουρα, ζάχαρη, τζίν) στο μπολ του Cooking Chef, τοποθετήστε το προστατευτικό πιτσιλίσματος.

Μαγειρέψτε στους 120ºC με την ταχύτητα Ανάδ. στο 1 για 5 λεπτά.

Σουρώστε το περιεχόμενο του μπολ Cooking Chef σε μια κανάτα και διατηρήστε το υγρό.

Βάλτε το στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα.

Αναποδογυρίστε το σεμιφρέντο σε ένα πιάτο σερβιρίσματος.

Πασπαλίστε το σεμιφρέντο με τα κρατημένα κουλί.

Σερβίρετε.

ΒΗΜΑ 6/6

Γαρνίρετε με βατόμουρα και ξύσμα λεμονιού.

  1. Πίσω στην αρχική σελίδα
  2. Συνταγές
  3. Σεμιφρέντο με βατόμουρα και τζιν

Σεμιφρέντο με βατόμουρα και τζιν

Σεμιφρέντο με βατόμουρο και τζιν με μια αναζωογονητική νότα λεμονιού. Ιδανικό για κάθε δείπνο ή για ειδικές περιστάσεις.
Ȑ
Δυσκολία
Εύκολο
ȑ
Ώρα
560 λεπτά
&
Δημιουργός
lorem ipsum
Μερίδες:8
Ποσότητα:1

Υλικά


200 γραμμάρια βατόμουρα
50 γραμμάρια ζάχαρη
0.5  λεμόνι, ξύσμα από


284  κρέμα γάλακτος
50 γραμμάρια ζάχαρη
2 κ.σ. τζιν
2 κ.σ. βατόμουρο βατόμουρου


400 γραμμάρια crème fraîche


2 κ.σ. χυμός λεμονιού
0.5  λεμόνι, ξύσμα από
300 γραμμάρια βατόμουρα
25 γραμμάρια ζάχαρη
2 κ.σ. τζιν


  βατόμουρα, όπως απαιτείται
  ξύσμα λεμονιού, όπως απαιτείται

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/6

Σηκώστε την κεφαλή του Cooking Chef και τοποθετήστε το προστατευτικό θερμότητας.

Προσαρμόστε το εργαλείο ανάδευσης στη συσκευή.

Στρώστε χαρτί ψησίματος στη φόρμα.

ΒΗΜΑ 2/6

Τοποθετήστε το μπολ του Cooking Chef στη συσκευή.

Προσθέστε τα Υλικά 1 (βατόμουρα, ζάχαρη, ξύσμα λεμονιού) στο μπολ του Cooking Chef, τοποθετήστε το προστατευτικό πιτσιλίσματος.

Μαγειρέψτε στους 120ºC με την ταχύτητα Ανάδ. στο 1 για 5 λεπτά.

Μεταφέρετε το περιεχόμενο του μπολ του Cooking Chef στο πυρίμαχο μπολ και αφήστε το στην άκρη.

ΒΗΜΑ 3/6

Πάρτε ξανά το μπολ του Cooking Chef, καθαρίστε το και τοποθετήστε το χτυπητήρι.

Τοποθετήστε το μπολ του Cooking Chef στη συσκευή.

Προσθέστε τα Υλικά 2 (κρέμα, ζάχαρη, τζιν, λικέρ) στο μπολ της κουζινομηχανής και τοποθετήστε το προστατευτικό πιτσιλίσματος.

Χτυπήστε στην ταχύτητα 4 για περίπου 1 λεπτό, 30 δευτερόλεπτα ή μέχρι να δημιουργηθούν μαλακές κορυφές

Μεταφέρετε το περιεχόμενο του Cooking Chef σε ένα μεσαίου μεγέθους γυάλινο μπολ και αφήστε το στην άκρη.

ΒΗΜΑ 4/6

Πάρτε ξανά το μπολ του Cooking Chef, καθαρίστε το και τοποθετήστε το χτυπητήρι.

Προσθέστε τα Υλικά 3 (κρέμα γάλακτος) στο Cooking Chef και τοποθετήστε το προστατευτικό πιτσιλίσματος.

Χτυπήστε στην ταχύτητα Max για 1 λεπτό.

Επιστρέψτε το μείγμα φρούτων και κρέμας στο μπολ του Cooking Chef.

Αναμίξτε στην ταχύτητα Ανάδ. 1 για περίπου 10 δευτερόλεπτα.

Προσθέστε προσεκτικά το περιεχόμενο του μπολ του Cooking Chef στη φόρμα.

Απλώστε μέχρι να γίνει επίπεδο.

Καταψύξτε όλη τη νύχτα μέχρι να πήξει - μην το σκεπάσετε.

Αφού καταψυχθεί, καλύψτε με πλαστική μεμβράνη και κρατήστε το για έως και 1 μήνα.

ΒΗΜΑ 5/6

Πάρτε το μπολ του Cooking Chef, καθαρίστε το και προσαρμόστε το εργαλείο ανάδευσης.

Τοποθετήστε το μπολ του Cooking Chef στη συσκευή.

Προσθέστε τα Υλικά 4 (χυμό λεμονιού, ξύσμα λεμονιού, βατόμουρα, ζάχαρη, τζίν) στο μπολ του Cooking Chef, τοποθετήστε το προστατευτικό πιτσιλίσματος.

Μαγειρέψτε στους 120ºC με την ταχύτητα Ανάδ. στο 1 για 5 λεπτά.

Σουρώστε το περιεχόμενο του μπολ Cooking Chef σε μια κανάτα και διατηρήστε το υγρό.

Βάλτε το στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα.

Αναποδογυρίστε το σεμιφρέντο σε ένα πιάτο σερβιρίσματος.

Πασπαλίστε το σεμιφρέντο με τα κρατημένα κουλί.

Σερβίρετε.

ΒΗΜΑ 6/6

Γαρνίρετε με βατόμουρα και ξύσμα λεμονιού.

Σημειώσεις