Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των 25€ Δωρεάν επιστροφές
  1. Πίσω στην αρχική σελίδα
  2. Συνταγές
  3. Κέικ με φιστίκια και άνθη πορτοκαλιάς

Κέικ με φιστίκια και άνθη πορτοκαλιάς

Ȑ
Δυσκολία
Εύκολο
ȑ
Ώρα
80 λεπτά
&
Δημιουργός
lorem ipsum

Υλικά

Μερίδες: 10
Ποσότητα: 1

150 γρ βούτυρο
150 γρ ζάχαρη καστανή
4  αυγό
80 γρ αλεύρι γ.ο.χ.
1.5 κουτ μπέικιν πάουντερ
100 γρ φυστίκια
70 γρ αλεσμένα αμύγδαλα
2 κουτ φρέσκο ​​θυμάρι λεμονιού


250 γρ μασκαρπόνε
50 γρ ζάχαρη καστανή
1 κουτ Πορτοκαλί νερό λουλουδιών (διακόσμηση κέικ)
0.5 κουτ εκχύλισμα βανίλιας


  φιστίκια, όπως απαιτείται
  φλούδα πορτοκαλιού, όπως απαιτείται


Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/5

Κόψτε το βούτυρο σε κύβους και αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για να μαλακώσει.

ΒΗΜΑ 2/5

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 170ºC.

Στρώστε χαρτί ψησίματος στη φόρμα.

Τοποθετήστε τον αναδευτήρα flexi στην κουζινομηχανή.

ΒΗΜΑ 3/5

Προσθέστε τα δύο πρώτα Υλικά 1 (βούτυρο, ζάχαρη) στο μπολ του μίξερ.

Προσαρμόστε το μπολ στη συσκευή και τοποθετήστε το προστατευτικό πιτσιλίσματος.

Αναμίξτε στην ταχύτητα 1 για περίπου 1 λεπτό μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Αναμίξτε στην ταχύτητα 3 για περίπου 5 λεπτά μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο.

Ενώ η συσκευή λειτουργεί, προσθέστε σταδιακά τα επόμενα Υλικά 1 (αυγά) στο μπολ του μίξερ.

Προσθέστε μια κουταλιά αλεύρι με κάθε αυγό για να μην πήξει.

Αναμίξτε στην ταχύτητα 3 για περίπου 2 λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Αφαιρέστε τον αναδευτήρα flexi, τοποθετήστε τον αναδευτήρα Κ.

Κοσκινίστε τα δύο επόμενα Υλικά 1 (αλεύρι, μπέικιν πάουντερ) στο μπολ του μίξερ.

Αναμίξτε στην ταχύτητα Min για περίπου 1 λεπτό μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Προσθέστε το έβδομο στοιχείο των Υλικών 1 (αλεσμένα αμύγδαλα) στο μπολ του μίξερ.

Αναμίξτε στην ταχύτητα Min για περίπου 30 δευτερόλεπτα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Προσθέστε τα υπόλοιπα Υλικά 1 (ανθόνερο πορτοκαλιού) στο μπολ.

Αναμίξτε στην χαμηλή ταχύτητα για περίπου 20 δευτερόλεπτα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Ρίξτε το βουτυρώδες μίγμα στην προετοιμασμένη φόρμα και κάντε λέιο το επάνω μέρος.

Ψήστε για περίπου 45-60 λεπτά στους 170ºC μέχρι ένα ξύλινο καλαμάκι να βγει στεγνό.

Αφαιρέστε από τον φούρνο και αφήστε να κρυώσει μέσα στη φόρμα για 10 λεπτά.

Γυρίστε σε μια σχάρα ψύξης για να κρυώσει εντελώς.

ΒΗΜΑ 4/5

Αφαιρέστε τον αναδευτήρα Κ, τοποθετήστε τον αναδευτήρα flexi.

Προσθέστε τα Υλικά 2 (μασκαρπόνε, άχνη ζάχαρη, ανθόνερο πορτοκαλιού, εκχύλισμα βανίλιας) στο μπολ του μίξερ.

Αναμίξτε στην ταχύτητα 1 για περίπου 5 λεπτά μέχρι να γίνει ομοιόμορφο και αφράτο.

ΒΗΜΑ 5/5

Μόλις το κέικ κρυώσει εντελώς, συμπληρώστε την επικάλυψη.

Διακοσμήστε με φιστίκια και φέτες καραμελωμένου πορτοκαλιού.

  1. Πίσω στην αρχική σελίδα
  2. Συνταγές
  3. Κέικ με φιστίκια και άνθη πορτοκαλιάς

Κέικ με φιστίκια και άνθη πορτοκαλιάς

Ȑ
Δυσκολία
Εύκολο
ȑ
Ώρα
80 λεπτά
&
Δημιουργός
lorem ipsum
Μερίδες:10
Ποσότητα:1

Υλικά


150 γρ βούτυρο
150 γρ ζάχαρη καστανή
4  αυγό
80 γρ αλεύρι γ.ο.χ.
1.5 κουτ μπέικιν πάουντερ
100 γρ φυστίκια
70 γρ αλεσμένα αμύγδαλα
2 κουτ φρέσκο ​​θυμάρι λεμονιού


250 γρ μασκαρπόνε
50 γρ ζάχαρη καστανή
1 κουτ Πορτοκαλί νερό λουλουδιών (διακόσμηση κέικ)
0.5 κουτ εκχύλισμα βανίλιας


  φιστίκια, όπως απαιτείται
  φλούδα πορτοκαλιού, όπως απαιτείται

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/5

Κόψτε το βούτυρο σε κύβους και αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για να μαλακώσει.

ΒΗΜΑ 2/5

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 170ºC.

Στρώστε χαρτί ψησίματος στη φόρμα.

Τοποθετήστε τον αναδευτήρα flexi στην κουζινομηχανή.

ΒΗΜΑ 3/5

Προσθέστε τα δύο πρώτα Υλικά 1 (βούτυρο, ζάχαρη) στο μπολ του μίξερ.

Προσαρμόστε το μπολ στη συσκευή και τοποθετήστε το προστατευτικό πιτσιλίσματος.

Αναμίξτε στην ταχύτητα 1 για περίπου 1 λεπτό μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Αναμίξτε στην ταχύτητα 3 για περίπου 5 λεπτά μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο.

Ενώ η συσκευή λειτουργεί, προσθέστε σταδιακά τα επόμενα Υλικά 1 (αυγά) στο μπολ του μίξερ.

Προσθέστε μια κουταλιά αλεύρι με κάθε αυγό για να μην πήξει.

Αναμίξτε στην ταχύτητα 3 για περίπου 2 λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Αφαιρέστε τον αναδευτήρα flexi, τοποθετήστε τον αναδευτήρα Κ.

Κοσκινίστε τα δύο επόμενα Υλικά 1 (αλεύρι, μπέικιν πάουντερ) στο μπολ του μίξερ.

Αναμίξτε στην ταχύτητα Min για περίπου 1 λεπτό μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Προσθέστε το έβδομο στοιχείο των Υλικών 1 (αλεσμένα αμύγδαλα) στο μπολ του μίξερ.

Αναμίξτε στην ταχύτητα Min για περίπου 30 δευτερόλεπτα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Προσθέστε τα υπόλοιπα Υλικά 1 (ανθόνερο πορτοκαλιού) στο μπολ.

Αναμίξτε στην χαμηλή ταχύτητα για περίπου 20 δευτερόλεπτα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Ρίξτε το βουτυρώδες μίγμα στην προετοιμασμένη φόρμα και κάντε λέιο το επάνω μέρος.

Ψήστε για περίπου 45-60 λεπτά στους 170ºC μέχρι ένα ξύλινο καλαμάκι να βγει στεγνό.

Αφαιρέστε από τον φούρνο και αφήστε να κρυώσει μέσα στη φόρμα για 10 λεπτά.

Γυρίστε σε μια σχάρα ψύξης για να κρυώσει εντελώς.

ΒΗΜΑ 4/5

Αφαιρέστε τον αναδευτήρα Κ, τοποθετήστε τον αναδευτήρα flexi.

Προσθέστε τα Υλικά 2 (μασκαρπόνε, άχνη ζάχαρη, ανθόνερο πορτοκαλιού, εκχύλισμα βανίλιας) στο μπολ του μίξερ.

Αναμίξτε στην ταχύτητα 1 για περίπου 5 λεπτά μέχρι να γίνει ομοιόμορφο και αφράτο.

ΒΗΜΑ 5/5

Μόλις το κέικ κρυώσει εντελώς, συμπληρώστε την επικάλυψη.

Διακοσμήστε με φιστίκια και φέτες καραμελωμένου πορτοκαλιού.

Σημειώσεις