Γάλα αμυγδάλου
Η παρασκευή γάλακτος αμυγδάλου σε ένα εξάρτημα μπλέντερ είναι απλή και αν χρησιμοποιείτε αποφλοιωμένα αμύγδαλα, δεν χρειάζεται να μουλιάσετε τους ξηρούς καρπούς εκ των προτέρων.
Zutaten
200 γρ Αποφλοιωμένα αμύγδαλα
800 γρ κρύο νερό
Anweisungen
SCHRITT 1/3
Πάνω από ένα μεγάλο μπολ, βάλτε ένα σουρωτήρι και απλώστε ένα κομμάτι γάζα από πάνω
SCHRITT 2/3
Προσθέστε τα αμύγδαλα και το νερό στο γυάλινο Blender ThermoResist
Προσαρμόστε το γυάλινο Blender ThermoResist στην κουζινομηχανή
Τοποθετήστε το καπάκι και βεβαιωθείτε ότι έχει κλείσει καλά
Χτυπήστε μέχρι να γίνει ομοιογενές το μείγμα
Σουρώστε τα περιεχόμενα του γυάλινου μπλέντερ ThermoResist στο μπολ, χρησιμοποιώντας το σουρωτήρι με το ύφασμα.
Ενώστε τις γωνίες του υφάσματος και στραγγίξτε μέχρι να φύγει η περίσσεια των υγρών
Τοποθετήστε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει
SCHRITT 3/3
Για το σερβίρισμα
Σερβίρετε κρύο
Διατηρείστε το γάλα αμυγδάλου σε καλά κλεισμένα δοχεία στο ψυγείο για έως 2 ημέρες
Χρησιμοποιώντας το γάλα αμυγδάλου που έχει περισσέψει
Το γάλα αμυγδάλου που έχει περισσέψει μπορεί να προστεθεί σε βρώμη, smoothies, μάφιν κλπ
Μπορείτε επίσης να το απλώσετε σε λαδόκολλα και να το ψήσετε σε χαμηλή θερμοκρασία στο φούρνο, μέχρι να στεγνώσει εντελώς (2 με 3 ώρες)
Το αποξηραμένο υλικό αυτό μπορεί να διατηρηθεί στην κατάψυξη για αρκετούς μήνες και να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες παρασκευές
Εάν χρησιμοποιήσετε αποφλοιωμένα αμύγδαλα δεν είναι απαραίτητο να τα έχετε μουλιάσει, όμως προτείνουμε να μουλιάσετε μη αποφλοιωμένα αμύγδαλα σε ένα μπολ με κρύο νερό για 1-2 ημέρες. Αυτό θα σας δώσει πιο κρεμώδες αποτέλεσμα.
Γάλα αμυγδάλου
Η παρασκευή γάλακτος αμυγδάλου σε ένα εξάρτημα μπλέντερ είναι απλή και αν χρησιμοποιείτε αποφλοιωμένα αμύγδαλα, δεν χρειάζεται να μουλιάσετε τους ξηρούς καρπούς εκ των προτέρων.
Zutaten
200 γρ Αποφλοιωμένα αμύγδαλα
800 γρ κρύο νερό
Anweisungen
SCHRITT 1/3
Πάνω από ένα μεγάλο μπολ, βάλτε ένα σουρωτήρι και απλώστε ένα κομμάτι γάζα από πάνω
SCHRITT 2/3
Προσθέστε τα αμύγδαλα και το νερό στο γυάλινο Blender ThermoResist
Προσαρμόστε το γυάλινο Blender ThermoResist στην κουζινομηχανή
Τοποθετήστε το καπάκι και βεβαιωθείτε ότι έχει κλείσει καλά
Χτυπήστε μέχρι να γίνει ομοιογενές το μείγμα
Σουρώστε τα περιεχόμενα του γυάλινου μπλέντερ ThermoResist στο μπολ, χρησιμοποιώντας το σουρωτήρι με το ύφασμα.
Ενώστε τις γωνίες του υφάσματος και στραγγίξτε μέχρι να φύγει η περίσσεια των υγρών
Τοποθετήστε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει
SCHRITT 3/3
Για το σερβίρισμα
Σερβίρετε κρύο
Διατηρείστε το γάλα αμυγδάλου σε καλά κλεισμένα δοχεία στο ψυγείο για έως 2 ημέρες
Χρησιμοποιώντας το γάλα αμυγδάλου που έχει περισσέψει
Το γάλα αμυγδάλου που έχει περισσέψει μπορεί να προστεθεί σε βρώμη, smoothies, μάφιν κλπ
Μπορείτε επίσης να το απλώσετε σε λαδόκολλα και να το ψήσετε σε χαμηλή θερμοκρασία στο φούρνο, μέχρι να στεγνώσει εντελώς (2 με 3 ώρες)
Το αποξηραμένο υλικό αυτό μπορεί να διατηρηθεί στην κατάψυξη για αρκετούς μήνες και να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες παρασκευές