Country preference? Choose the preferred country to view local content and get a better experience.

  1. Retour à la page d’accueil
  2. Recettes
  3. Βασικό ΆσπροΨωμί

Βασικό ΆσπροΨωμί

Ένα κλασικό, άσπρο ψωμί ιδανικό για σάντουιτς, φρυγανισμένο ή ως συνοδευτικό στα πιάτα. 

Ȑ
Difficulty
Εύκολο
ȑ
Time
130 min
&
Author
Kenwood
lorem ipsum

This recipe is prepared with:

Product Robot multifonction avec blender MultiPro OneTouch FDM73.480SS Robot multifonction avec blender MultiPro OneTouch FDM73.480SS

Ingredients

Servings: 4
Makes: 1

300 γρ νερό
7 γρ ενεργή αποξηραμένη μαγιά
500 γρ αλεύρι γ.ο.χ.
2 κ.γ. αλάτι

Για το ψήσιμο
  αλεύρι γ.ο.χ., όσο χρειάζεται


Instructions

STEP 1/3

Προσαρμόζουμε τον Γάντζο Ζύμης
Προσθέτουμε το νερό και την μαγιά στον κάδο της συσκευής 
Το αφήνουμε για 5 λεπτά 
Στην συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι
Επιλέγουμε το πρόγραμμα Dough
Μεταφέρουμε την ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια και ζυμώνουμε απαλά 
Τοποθετούμε την ζύμη σε ένα καθαρό μπολ και την σκεπάζουμε με μια πετσέτα κουζίνας 
Αφήνουμε να φουσκώσει μέχρι να διπλασιαστεί σε μέγεθος για 1 ώρα 

STEP 2/3

Αλευρώνουμε ένα ταψί ψησίματος 
Μεταφέρουμε την ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια 
Μαλακά τραβάμε τις άκρες προς την μέση 
Πλάθουμε την ζύμη και δημιουργούμε μια στρογγυλή φραντζόλα 
Τοποθετούμε την ζύμη σε ένα ταψί ψησίματος και την σκεπάζουμε με μια πετσέτα κουζίνας 
Αφήνουμε να φουσκώσει για 30 λεπτά

STEP 3/3

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220°C
Χρησιμοποιώντας ένα αιχμηρό μαχαίρι ή μια λεπίδα κάνουμε χαρακιές στην επιφάνεια της ζύμης 
Ψήνουμε για 24 λεπτά στους 220°C
Το βγάζουμε από τον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει 

Σερβίρουμε
 

  1. Retour à la page d’accueil
  2. Recettes
  3. Βασικό ΆσπροΨωμί

Βασικό ΆσπροΨωμί

Ένα κλασικό, άσπρο ψωμί ιδανικό για σάντουιτς, φρυγανισμένο ή ως συνοδευτικό στα πιάτα. 

Ȑ
Difficulty
Εύκολο
ȑ
Time
130 min
&
Author
Kenwood
lorem ipsum
Servings:4
Makes:1

Ingredients


300 γρ νερό
7 γρ ενεργή αποξηραμένη μαγιά
500 γρ αλεύρι γ.ο.χ.
2 κ.γ. αλάτι

Για το ψήσιμο
  αλεύρι γ.ο.χ., όσο χρειάζεται

This recipe is prepared with: lorem ipsum FDM73.480SS
FDM73.480SS

Instructions

STEP 1/3

Προσαρμόζουμε τον Γάντζο Ζύμης
Προσθέτουμε το νερό και την μαγιά στον κάδο της συσκευής 
Το αφήνουμε για 5 λεπτά 
Στην συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι
Επιλέγουμε το πρόγραμμα Dough
Μεταφέρουμε την ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια και ζυμώνουμε απαλά 
Τοποθετούμε την ζύμη σε ένα καθαρό μπολ και την σκεπάζουμε με μια πετσέτα κουζίνας 
Αφήνουμε να φουσκώσει μέχρι να διπλασιαστεί σε μέγεθος για 1 ώρα 

STEP 2/3

Αλευρώνουμε ένα ταψί ψησίματος 
Μεταφέρουμε την ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια 
Μαλακά τραβάμε τις άκρες προς την μέση 
Πλάθουμε την ζύμη και δημιουργούμε μια στρογγυλή φραντζόλα 
Τοποθετούμε την ζύμη σε ένα ταψί ψησίματος και την σκεπάζουμε με μια πετσέτα κουζίνας 
Αφήνουμε να φουσκώσει για 30 λεπτά

STEP 3/3

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220°C
Χρησιμοποιώντας ένα αιχμηρό μαχαίρι ή μια λεπίδα κάνουμε χαρακιές στην επιφάνεια της ζύμης 
Ψήνουμε για 24 λεπτά στους 220°C
Το βγάζουμε από τον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει 

Σερβίρουμε
 

Notes