Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των 25€ Δωρεάν επιστροφές

Βασικό ΆσπροΨωμί

Ένα κλασικό, άσπρο ψωμί ιδανικό για σάντουιτς, φρυγανισμένο ή ως συνοδευτικό στα πιάτα. 

Ȑ
Δυσκολία
Εύκολο
ȑ
Ώρα
130 λεπτά
&
Δημιουργός
Kenwood
lorem ipsum

Αυτή η συνταγή παρασκευάζεται με:

Προϊόν Πολυμίξερ και μπλέντερ  MultiPro OneTouch FDM73.480SS Πολυμίξερ και μπλέντερ MultiPro OneTouch FDM73.480SS

Υλικά

Μερίδες: 4
Ποσότητα: 1

300 γρ νερό
7 γρ ενεργή αποξηραμένη μαγιά
500 γρ αλεύρι γ.ο.χ.
2 κ.γ. αλάτι

Για το ψήσιμο
  αλεύρι γ.ο.χ., όσο χρειάζεται


Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/3

Προσαρμόζουμε τον Γάντζο Ζύμης
Προσθέτουμε το νερό και την μαγιά στον κάδο της συσκευής 
Το αφήνουμε για 5 λεπτά 
Στην συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι
Επιλέγουμε το πρόγραμμα Dough
Μεταφέρουμε την ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια και ζυμώνουμε απαλά 
Τοποθετούμε την ζύμη σε ένα καθαρό μπολ και την σκεπάζουμε με μια πετσέτα κουζίνας 
Αφήνουμε να φουσκώσει μέχρι να διπλασιαστεί σε μέγεθος για 1 ώρα 

ΒΗΜΑ 2/3

Αλευρώνουμε ένα ταψί ψησίματος 
Μεταφέρουμε την ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια 
Μαλακά τραβάμε τις άκρες προς την μέση 
Πλάθουμε την ζύμη και δημιουργούμε μια στρογγυλή φραντζόλα 
Τοποθετούμε την ζύμη σε ένα ταψί ψησίματος και την σκεπάζουμε με μια πετσέτα κουζίνας 
Αφήνουμε να φουσκώσει για 30 λεπτά

ΒΗΜΑ 3/3

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220°C
Χρησιμοποιώντας ένα αιχμηρό μαχαίρι ή μια λεπίδα κάνουμε χαρακιές στην επιφάνεια της ζύμης 
Ψήνουμε για 24 λεπτά στους 220°C
Το βγάζουμε από τον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει 

Σερβίρουμε
 

Βασικό ΆσπροΨωμί

Ένα κλασικό, άσπρο ψωμί ιδανικό για σάντουιτς, φρυγανισμένο ή ως συνοδευτικό στα πιάτα. 

Ȑ
Δυσκολία
Εύκολο
ȑ
Ώρα
130 λεπτά
&
Δημιουργός
Kenwood
lorem ipsum
Μερίδες:4
Ποσότητα:1

Υλικά


300 γρ νερό
7 γρ ενεργή αποξηραμένη μαγιά
500 γρ αλεύρι γ.ο.χ.
2 κ.γ. αλάτι

Για το ψήσιμο
  αλεύρι γ.ο.χ., όσο χρειάζεται

Αυτή η συνταγή παρασκευάζεται με: lorem ipsum FDM73.480SS
FDM73.480SS

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/3

Προσαρμόζουμε τον Γάντζο Ζύμης
Προσθέτουμε το νερό και την μαγιά στον κάδο της συσκευής 
Το αφήνουμε για 5 λεπτά 
Στην συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι
Επιλέγουμε το πρόγραμμα Dough
Μεταφέρουμε την ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια και ζυμώνουμε απαλά 
Τοποθετούμε την ζύμη σε ένα καθαρό μπολ και την σκεπάζουμε με μια πετσέτα κουζίνας 
Αφήνουμε να φουσκώσει μέχρι να διπλασιαστεί σε μέγεθος για 1 ώρα 

ΒΗΜΑ 2/3

Αλευρώνουμε ένα ταψί ψησίματος 
Μεταφέρουμε την ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια 
Μαλακά τραβάμε τις άκρες προς την μέση 
Πλάθουμε την ζύμη και δημιουργούμε μια στρογγυλή φραντζόλα 
Τοποθετούμε την ζύμη σε ένα ταψί ψησίματος και την σκεπάζουμε με μια πετσέτα κουζίνας 
Αφήνουμε να φουσκώσει για 30 λεπτά

ΒΗΜΑ 3/3

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220°C
Χρησιμοποιώντας ένα αιχμηρό μαχαίρι ή μια λεπίδα κάνουμε χαρακιές στην επιφάνεια της ζύμης 
Ψήνουμε για 24 λεπτά στους 220°C
Το βγάζουμε από τον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει 

Σερβίρουμε
 

Σημειώσεις