Κορυφαίες συμβουλές για δημιουργίες με τα παιδιά

Η συμμετοχή των παιδιών στην κουζίνα από μικρή ηλικία έχει τόσα πολλά οφέλη. Η μαγειρική είναι μια ευκαιρία να δημιουργήσετε αναμνήσεις και δεσμούς. Υπάρχει η ευκαιρία να είστε δημιουργικοί, και φυσικά να μάθετε κάτι νέο στην πορεία. Καθώς φτιάχνετε γλυκά ή φαγητά μαζί, τα παιδιά εκτίθενται σε νέα τρόφιμα, γεύσεις και υφές. μαθαίνοντας για τη μαγειρική και τη διατροφή, από πού προέρχεται το φαγητό και βασικές τεχνικές μαγειρέματος και ψησίματος που θα τους συνοδεύουν για μια ζωή. Στη συνέχεια, φυσικά, υπάρχουν πολλές πιθανότητες να εξασκηθούν στις δεξιότητες ανάγνωσης και μαθηματικών καθώς ακολουθούν μια συνταγή και μετρούν τα συστατικά - και ακόμη και λίγη επιστήμη καθώς παρακολουθούν πώς φουσκώνει ένα κέικ στο φούρνο ή πώς λιώνει η σοκολάτα σε ένα ζεστό τηγάνι.

/medias/KW-Article-Top-tips-for-baking-with-kids-1.jpg?context=bWFzdGVyfHJvb3R8MjA5NjgwfGltYWdlL2pwZWd8YUdNd0wyZzNaaTh4TkRNM01qUXlPRFEwTnpjM05DOUxWeUJCY25ScFkyeGxYMVJ2Y0NCMGFYQnpJR1p2Y2lCaVlXdHBibWNnZDJsMGFDQnJhV1J6WHpFdWFuQm58NDVlODc2ODFlOTRiZDA1NTlkZjI3MjY4Zjc5MWE5ODIzNmQ2ZGIwMDQzZjNjZTM0MmVlZjE4YTBkY2MzOWY1ZA

Το βασικό για να διατηρήσετε τη διαδικασία χωρίς άγχος είναι να μην πιέσετε υπερβολικά αυτούς ή εσάς. Τα παιδιά είναι πολύ πιο πιθανό να ερωτευτούν το μαγείρεμα και να φτιάχνουν το δικό τους φαγητό από την αρχή, αν το κάνετε διασκεδαστικό. Τα πράγματα θα διαρκέσουν αναπόφευκτα περισσότερο από ό,τι αν το κάνατε μόνοι σας, θα υπάρχει περισσότερο χάος και το τελικό προϊόν μπορεί να μην μοιάζει «αρκετά» με τη συνταγή που είχατε στο μυαλό σας. Αλλά το σημαντικό είναι ότι περνάτε χρόνο μαζί κάνοντας κάτι δημιουργικό και μαθαίνοντας νέες δεξιότητες, με το πρόσθετο πλεονέκτημα ενός γευστικού αποτελέσματος που θα απολαύσουν στο τέλος και θα είναι περήφανοι να μοιραστούν με την οικογένεια και τους φίλους.

Ακολουθούν λοιπόν οι συμβουλές μας για το πώς, με λίγο προσεκτικό σχεδιασμό (και λίγη υπομονή), η μαγειρική με τα παιδιά σας μπορεί να είναι μια διασκεδαστική, ασφαλής και επιτυχημένη δραστηριότητα που μπορούν να απολαύσουν όλοι, συμπεριλαμβανομένου και εσάς! Έχουμε επίσης συμπεριλάβει μερικές δοκιμασμένες συνταγές φιλικές προς τα παιδιά για να ξεκινήσετε.

Βάλτε τα να ασχοληθούν

KW Article_Top tips for baking with kids_2.jpg

KW Article_Top tips for baking with kids_Mobile_2.jpg

Προσπαθήστε να εμπλέκετε τα παιδιά σε κάθε στάδιο. Ζητήστε τους να σας βοηθήσουν να επιλέξετε μια συνταγή. Με τα μικρά παιδιά, δώστε τους να επιλέξουν δύο ή τρεις προεπιλεγμένες συνταγές που γνωρίζετε ότι είναι κατάλληλες για την ηλικία τους και περιλαμβάνουν πολλές δραστηριότητες στις οποίες μπορούν είτε να κάνουν καθοδηγούμενα από εσάς είτε να κάνουν μόνα τους. Κρατήστε τα πράγματα απλά και ξεκινήστε με μια βασική συνταγή που φτιάχνεται γρήγορα και τους επιτρέπει να απορροφηθούν .

Η μέτρηση όλων των συστατικών πρώτα, ώστε να είναι ξεκάθαρα απλωμένα και έτοιμα για χρήση, είναι μια καλή ιδέα με τα πολύ μικρά παιδιά, για να διατηρήσουν το ενδιαφέρον τους, ενώ στα μεγαλύτερα παιδιά μπορείτε να δείξετε πώς να χρησιμοποιούν με ασφάλεια τον φούρνο, τη ζυγαριά ή την κουζινομηχανή και στη συνέχεια να δίνετε μεγαλύτερες ευθύνες. Μιλήστε στα παιδιά για τα συστατικά που χρησιμοποιείτε ή τις διάφορες διαδικασίες καθώς προχωράτε, ενθαρρύνοντάς τα να αγγίζουν, να μυρίζουν και να γεύονται (εφόσον είναι ασφαλές να το κάνουν) και γίνετε δημιουργικοί με γαρνιτούρες και διακοσμητικά.

Πάντα με επίβλεψη

KW Article_Top tips for baking with kids_3.jpg

KW Article_Top tips for baking with kids_Mobile_3.jpg

Ατυχήματα μπορεί να συμβούν στην κουζίνα. Μην αφήνετε ποτέ τα μικρά παιδιά χωρίς επίβλεψη ενώ δημιουργείτε μαζί και αφιερώστε χρόνο για να εξηγήσετε τους κινδύνους από ζεστούς φούρνους, τηγάνια στην εστία, κοφτερά μαχαίρια και εξοπλισμό κουζίνας με κινούμενα μέρη.

Θέστε μερικούς σαφείς κανόνες σχετικά με το πώς να μετακινηθείτε με ασφάλεια στην κουζίνα και τι μπορείτε και τι δεν μπορείτε να αγγίξετε. Τα παιδιά πρέπει επίσης να καταλάβουν ότι ορισμένα άψητα φαγητά και μείγματα δεν μπορούν να καταναλωθούν, όσο δελεαστικό είναι να γλείφετε το κουτάλι.

Καθαρίστε ενώ δημιουργείτε

KW Article_Top tips for baking with kids_4.jpg

KW Article_Top tips for baking with kids_Mobile_4.jpg

Αποδεχτείτε από την αρχή ότι η κουζίνα θα γίνει ακατάστατη και ότι για τα παιδιά αυτό θα είναι μέρος της διασκέδασης. Ως επί το πλείστον, είναι καλύτερο να πάρετε μια βαθιά αναπνοή και να το αποδεχτείτε πλήρως! Υπάρχουν όμως τρόποι που μπορείτε να περιορίσετε τη ζημιά. Δώστε τους μια ποδιά, φορέστε τους ρούχα που δεν σας πειράζει να πιτσιλιστούν και μαζέψτε τα μακριά μαλλιά. Καλύψτε το πάτωμα γύρω από το μέρος όπου εργάζονται με μία πλαστική επιφάνεια, τραπεζομάντηλο ή ακόμα και μια κουρτίνα μπάνιου για να πέσουν εκεί τυχόν πιτσιλιές και ζητήστε από τα παιδιά να χρησιμοποιήσουν ένα κουτάλι για τη μέτρηση στέρεων συστατικών, αντί να τα ανατρέψουν κατευθείαν από το δοχείο. Η χρήση μιας κουζινομηχανής σας σώζει όταν πρόκειται για την ελαχιστοποίηση της ακαταστασίας, με ένα μπολ ανάμειξης που παραμένει στη θέση του και με πολλά από τα μοντέλα μας, όπως το Titanium Chef Baker που έρχονται με ενσωματωμένη ζυγαριά, ώστε τα μικρά παιδιά να μπορούν να μετρούν τα συστατικά κατευθείαν στο μπολ.

Επίσης, δεν είναι ποτέ πολύ νωρίς για να διδάξετε στα παιδιά τη σημασία της πρακτικής βασικής υγιεινής στην κουζίνα, γι' αυτό ενθαρρύνετέ τα να πλένουν τα χέρια τους πριν ξεκινήσουν και όποτε χειρίζονται φαγητό και να κρατούν καθαρές τις επιφάνειες. Τα περισσότερα παιδιά αγαπούν λίγο το πλύσιμο - αν και αυτό μπορεί να καταλήξει να επιδεινώσει το χάος!

Βρείτε καθήκοντα για όλους

KW Article_Top tips for baking with kids_5.jpg

KW Article_Top tips for baking with kids_Mobile_5.jpg

Διαβάστε μαζί τη συνταγή και σχεδιάστε ποιος θα κάνει ποια δουλειά - κάποιος να ρίξει μέσα το αλεύρι, κάποιος άλλος να προσθέσει τη ζάχαρη και ούτω καθεξής. Τα μικρότερα παιδιά δεν θα μπορούν να μείνουν συγκεντρωμένα για πολλή ώρα, οπότε αν χρειαστεί επιλέξτε γρήγορες εργασίες που να μπορούν να κάνουν με ελάχιστη καθοδήγηση - να ανακατέψουν, να προσθέσουν υλικά, να μετρήσουν υλικά, να γεμίσουν το ταψί με θήκες για cupcakes, να διακοσμήσουν ή να κόψουν σχήματα στη ζύμη και στη συνέχεια μπορούν πάντα να πάνε στα παιχνίδια τους ανάμεσα στις δουλειές.

Δώστε στο κάθε παιδί τη δική του θέση εργασίας. Τα μικρότερα παιδιά μπορεί να χρειαστούν ένα σκαμνί ή να καθήσουν στο τραπέζι της κουζίνας, έτσι ώστε τα πάντα να είναι εύκολα προσβάσιμα και να μπορούν να βλέπουν τι κάνουν όταν ρίχνουν ή ανακατεύουν. Εξετάστε το ενδεχόμενο να επενδύσετε σε μερικά παιδικά σκεύη που θα είναι πολύ πιο εύκολο να τα χρησιμοποιήσουν τα μικρά χεράκια.

Δοκιμάστε μερικές από τις διασκεδαστικές δημιουργίες μας στο σπίτι

KW Article_Top tips for baking with kids_6.jpg

KW Article_Top tips for baking with kids_Mobile_6.jpg

Ακολουθούν μερικές απλές συνταγές που είναι ιδανικές για να τις φτιάξετε με παιδιά κάθε ηλικίας:

Critter crudités: Ένας διασκεδαστικός τρόπος για να εισαγάγετε μια σειρά από διαφορετικά φρούτα και λαχανικά, τα μικρότερα παιδιά θα λατρέψουν να φτιάχνουν αυτά τα πολύχρωμα πλάσματα. Η τέλεια δραστηριότητα για play dates και βροχερά απογεύματα.

Ρουστίκ πίτσα: Με αυτή τη συνταγή για πίτσα, τα παιδιά μπορούν όχι μόνο να βοηθήσουν στην παρασκευή της ζύμης και στην προσθήκη των δικών τους επικαλύψεων, αλλά θα δοκιμάσουν ευχάριστα τα αποτελέσματα φρέσκα από το φούρνο!

Μπάρες δημητριακών με cranberry και σταφίδες: Αυτή η πραγματικά απλή συνταγή είναι μια εξαιρετική συνταγή για να εμπλακούν τα παιδιά στη μέτρηση των συστατικών και την αρίθμηση των δημιουργιών τους. Είναι επίσης μια υγιεινή εναλλακτική για σχολικά μεσημεριανά γεύματα!

Cupcakes βανίλιας: Αυτή η συνταγή για cupcakes βανίλιας θα γίνει σίγουρα η αγαπημένη του νοικοκυριού σας. Η ζύμη είναι απλή στην παρασκευή της και μπορείτε να προσαρμόσετε τη συνταγή για να ταιριάζει σε διαφορετικές περιστάσεις - αφήνοντας τα παιδιά να γίνουν δημιουργικά με διαφορετικό γλάσο και γαρνιτούρες κάθε φορά.

Μπορείτε να βρείτε περισσότερες νόστιμες ιδέες συνταγών για δημιουργίες στην κουζίνα με τα παιδιά εδώ

Τι να διαλέξω;

Τι να διαλέξω;