Το μόνο που χρειάζεστε για να φτιάξετε τα δικά σας ζυμαρικά από την αρχή είναι η κουζινομηχανή Kenwood, μια επιλογή από εξαρτήματα ζυμαρικών και μερικά βασικά συστατικά.

Η γκάμα εξαρτημάτων ζυμαρικών μας λειτουργεί από την υποδοχή χαμηλής ταχύτητας στο μπροστινό μέρος της κουζινομηχανής σας, δίνοντάς σας τον έλεγχο, πρέπει να κυλήσετε, να κόψετε και να διαμορφώσετε τέλεια ζυμαρικά. Είναι γρήγορο, εύκολο και χωρίς προβλήματα να λαμβάνετε αποτελέσματα επαγγελματικού επιπέδου, οπότε το μόνο που χρειάζεται να σκεφτείτε είναι ποια σάλτσα θα σερβίρετε με τα νόστιμα σπιτικά ζυμαρικά σας.

Μετατρέψτε τη φρέσκια ζύμη ζυμαρικών σας σε σπιτικά ζυμαρικά όλων των σχημάτων και μεγεθών με το εξάρτημα παρασκευαστή ζυμαρικών. Κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι, αυτό το εξάρτημα έχει σχεδιαστεί για να σας βοηθήσει να δημιουργήσετε αβίαστα μια ποικιλία από αυθεντικά σχήματα ζυμαρικών, όπως linguine, bigoli και spaghetti quadri. Δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο να τοποθετήσετε το εξάρτημα παρασκευαστή ζυμαρικών στην κουζινομηχανή σας, οπότε είστε έτοιμοι να γίνετε δημιουργικοί. Συνοδεύεται από κόφτη rigati maccheroni, αλλά υπάρχουν δώδεκα επιπλέον δίσκοι που μπορείτε να αγοράσετε ξεχωριστά. Οι υψηλής ποιότητας μπρούτζινοι δίσκοι που χρησιμοποιούνται για την κοπή των ζυμαρικών δημιουργούν μια τραχιά ανάγλυφη επιφάνεια που επιτρέπει στις σάλτσες να κολλάνε καλύτερα, διασφαλίζοντας ότι κάθε μπουκιά προσφέρει τη μέγιστη γεύση.

Χρησιμοποιήστε το δίσκο spaghetti quadri για να δημιουργήσετε ίσως το πιο αγαπημένο σχήμα ζυμαρικών, τα σπαγγέτι. Αυτά τα μακριά ζυμαρρικά μπορούν να συνδυαστούν με σχεδόν οποιαδήποτε σάλτσα ή συστατικό, ειδικά σάλτσες ζυμαρικών με βάση το λάδι, το βούτυρο ή την κρέμα, και μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε πιάτα stir-fry ή να προστεθούν σε μαγειρευτά.

Αρχικά από την Puglia της νότιας Ιταλίας, το orecchiette είναι στρογγυλοί δίσκοι ζυμαρικών που μοιάζουν με κύπελλο που είναι ιδανικοί για να κρατάτε παχιές σάλτσες. Παραδοσιακά σερβίρεται με λαχανικά όπως μπρόκολο, μελιτζάνα και κολοκυθάκι, το orecchiette είναι γνωστό ότι είναι δύσκολο να το φτιάξετε με το χέρι, αλλά με το δίσκο orecchiette και το εξάρτημα παρασκευαστή ζυμαρικών, μπορείτε να τα κόψετε χωρίς κόπο στο σπίτι.

Χρησιμοποιήστε το δίσκο maccheroni lisci για να κόψετε λείους, κοντούς σωλήνες ζυμαρικών, ιδανικά για χρήση για να φτιάξετε αυτό το απόλυτο αμερικανικό comfort food, mac n' cheese ή οποιοδήποτε πιάτο με φουρνιστά ζυμαρικά. Το Maccheroni lisci είναι επίσης ιδανικό για προσθήκη ουσίας και υφής σε ζωμούς και σούπες ή για χρήση σε σαλάτες ζυμαρικών.

Δημιουργήστε μακριά και παχιά σωληνωτά ζυμαρικά με το δίσκο bigoli. Μια σπεσιαλιτέ της περιοχής του Βένετο, το bigoli παρασκευάζεται παραδοσιακά με αλεύρι φαγόπυρου και αυγά πάπιας και συνήθως σερβίρεται με σάλτσες ραγού με βάση το κρέας ή κυνήγι ή με κρεμμύδια και αντσούγιες για να δημιουργήσει το χαρακτηριστικό πιάτο της Βενετίας, το bigoli in salsa. Είναι μια εξαιρετική εναλλακτική στα spaghetti και λειτουργεί καλύτερα όταν σερβίρεται με πλούσιες, γεμάτες γεύση σάλτσες.

Μαζί με τους δεκατρείς διαφορετικούς μπρούτζινους δίσκους που διατίθενται για χρήση με το εξάρτημα παρασκευαστή ζυμαρικών, διαθέτουμε μια σειρά από εξαρτήματα ζυμαρικών έτοιμα να μετατρέψουν την κουζινομηχανή σας σε συσκευή παρασκευής ζυμαρικών, συμπεριλαμβανομένου ενός εξάρτηματος ανοίγματος φύλλου με ρυθμιζόμενες ρυθμίσεις πάχους και εξαρτήματα κοπής ζυμαρικών για την παρασκευή fettuccine, spaghetti και trenette.

Εξερευνήστε την πλήρη σειρά των εξαρτημάτων ζυμαρικών εδώ.