Αγαπημένα φαγητά των Χριστουγέννων από όλο τον κόσμο
Τα Χριστούγεννα φέρνουν πάντα κοντά την οικογένεια και τους φίλους, να ανταλλάσσουν δώρα και, φυσικά, φαγητό. Το φαγητό παίζει σημαντικό ρόλο στις εποχιακές γιορτές σε όλο τον κόσμο, αλλά το παραδοσιακό εορταστικό φαγητό που σερβίρεται διαφέρει πολύ από χώρα σε χώρα. Ακολουθούν μερικές λαχταριστές διεθνείς λιχουδιές που μπορείτε να δημιουργήσετε στο σπίτι χρησιμοποιώντας τα προϊόντα Kenwood σας αυτές τις γιορτές - και ίσως ακόμη και να τις ενσωματώσετε στους ετήσιους εορτασμούς της οικογένειάς σας για τα επόμενα χρόνια.
Bûche de Noël
Γνωστό και ως yule log, η προέλευση αυτού του παραδοσιακού γαλλικού χριστουγεννιάτικου κορμού πιστεύεται ότι χρονολογείται από την παγανιστική εποχή. Αυτή η δοκιμασμένη συνταγή σάς καθοδηγεί στο πώς να χρησιμοποιήσετε το Titanium Chef Patissier XL για να δημιουργήσετε αυτό το λαχταριστό σοκολατένιο παντεσπάνι, γεμάτο κρέμα και φραμπουάζ με επικάλυψη μιας πλούσιας γκανάζ μαύρης σοκολάτας. Η τέλεια εναλλακτική στη χριστουγεννιάτικη πουτίγκα, είναι εγγυημένα δημοφιλές στους μικρούς και μεγάλους επισκέπτες κατά τη διάρκεια των γιορτών.
Mince pies
Τίποτα δεν σηματοδοτεί την αρχή των εορτασμών στο Ηνωμένο Βασίλειο όσο το να φάτε τα πρώτα σας mince pies της χρονιάς και συνήθως μπορείτε να τα εντοπίσετε στα σούπερ μάρκετ ήδη από τον Σεπτέμβριο! Γεμάτα με αποξηραμένα φρούτα και μπαχαρικά, αυτά τα βουτυράτα δέματα ζαχαροπλαστικής ψήνονται για τα Χριστούγεννα από τον Μεσαίωνα, αν και η συνταγή έχει εξελιχθεί λίγο από τότε. Χρησιμοποιήστε το kCook Multi που σας εξοικονομεί χρόνο για να φτιάξετε τη ζύμη σας μέσα σε λίγα λεπτά και μετά απολαύστε τα ζεστά και σερβιρισμένα με βούτυρο με κονιάκ.
Panettone
Ένα πραγματικό χριστουγεννιάτικο σόου, το panettone είναι ένα ψηλό ιταλικό γλυκό με τρούλο, γεμάτο με γεύσεις ζαχαρωμένων φρούτων και εσπεριδοειδών. Είναι ένα υπέροχο δώρο και μπορεί να ψηθεί πολύ νωρίτερα, και να διατηρηθεί για αρκετές εβδομάδες εάν το τυλίξετε σε σελοφάν και το αποθηκεύσετε σε σφραγισμένο δοχείο.
Stollen
Ένα αγαπημένο στους γερμανικούς εορτασμούς, το stollen είναι ένα πλούσιο καρβέλι φρούτων φτιαγμένο με μαγιά και γεμιστό με αμυγδαλόπαστα. Υπέροχα υγρό και γεμάτο γεύση, έχει διακοσμηθεί επίσης με ζάχαρη άχνη για να μοιάζει με χιονισμένο τοπίο. Σερβίρεται καλύτερα ζεστό, κομμένο σε φέτες και αλείφεται με βούτυρο, μαρμελάδα ή μέλι.
Christmas pudding
Θεωρούμενο το μόνο πραγματικά κατάλληλο κλείσιμο στο παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο δείπνο σε πολλά νοικοκυριά σε όλο το Ηνωμένο Βασίλειο, η προέλευση της χριστουγεννιάτικης πουτίγκας χρονολογείται από τους μεσαιωνικούς χρόνους.
Αυτή η πλούσια και φρουτώδης αγαπημένη γιορτινή λιχουδιά φτιαχνόταν παραδοσιακά την Κυριακή του Stir-Up. ένα τελετουργικό που ξεκινούσε στη βικτωριανή εποχή, όταν όλη η οικογένεια συγκεντρωνόταν για να ανακατέψει την πουτίγκα την τελευταία Κυριακή πριν από την Έλευση. Αλλά μπορεί να γίνει μήνες νωρίτερα, χρησιμοποιώντας την κουζινομηχανή, που σημαίνει ότι είναι ένα κομμάτι εορταστικής προετοιμασίας που μπορείτε να βγάλετε νωρίς από την to-do list σας. Μόλις ψηθεί, αποθηκεύστε το σε δροσερό, σκοτεινό μέρος ή στο ψυγείο μέχρι τη μεγάλη μέρα και μετά ξαναζεστάνετέ το στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων ή αχνίστε απαλά στην εστία. Διακοσμήστε με λίγη ζάχαρη άχνη και ένα κλωνάρι γκι και απολαύστε το με μια γενναιόδωρη βοήθεια από βούτυρο με κονιάκ.
Brandy Butter
Το βούτυρο με κονιάκ που σερβίρεται παραδοσιακά σε κουταλιές πάνω σε mince pies ή τη χριστουγεννιάτικη πουτίγκα είναι ένα μείγμα τριών μόνο συστατικών, πράγμα που σημαίνει ότι είναι εξαιρετικά εύκολο να το χτυπήσετε με το μίξερ.
Polvorones
Αρωματισμένα με αμύγδαλα και πασπαλισμένα με ζάχαρη άχνη, αυτά τα μπισκότα με crumble είναι παρόμοια με τα μπισκότα βουτύρου shortbread και μια παραδοσιακή εορταστική λιχουδιά των Χριστουγέννων στην Ισπανία. Σε αυτή τη συνταγή τους δώσαμε μια ανατροπή προσθέτοντας σκόνη κακάο και άλειμμα σοκολάτας φουντουκιού στη ζύμη.
Mulled Wine
Ένα ποτήρι ζεστό κρασί είναι ο τέλειος τρόπος για να ξεκινήσετε τις γιορτές, αν και η προέλευσή του στην πραγματικότητα ανάγεται στη ρωμαϊκή εποχή, όταν το έπιναν οι στρατιώτες για να αντέξουν το κρύο. Αυτή η συνταγή επιτρέπει στο Cooking Chef XL σας να φροντίζει τα πάντα, ώστε να μπορείτε να επιστρέψετε στο στολισμό του σπιτιού και στο κόψιμο του δέντρου καθώς τα αρώματα των μπαχαρικών και των εσπεριδοειδών γεμίζουν το σπίτι σας.
Spanish Nougat
Το ισπανικό μαντολάτο, ή turrón, είναι ένα παραδοσιακό εορταστικό γλύκισμα με μαυριτανική προέλευση. Με λίγα μόνο συστατικά, αυτές οι λιχουδιές είναι τόσο εύκολο να γίνουν χρησιμοποιώντας το Cooking Chef XL, το οποίο χρησιμοποιείτε για να καβουρδίσετε πρώτα τα αμύγδαλα προτού ζεστάνετε και συνδυάσετε το μείγμα νουγκά. Ιδανικό για δώρο - ή για να τα κρατήσετε όλα για τον εαυτό σας!
Vegan Saffron Buns
Αυτά τα βουτυρένια γλυκά ρολά με σαφράν είναι ένα σουηδικό αγαπημένο χριστουγεννιάτικο γλύκισμα, το οποίο απολαμβάνεται καθόλη τη διάρκεια της νηστείας. Η ζύμη διαμορφώνεται σε ένα χαρακτηριστικό σχήμα «S» και αλείφεται με γάλα πριν το ψήσιμο για να δώσει στα ψωμάκια ένα υπέροχο χρυσαφί χρώμα. Νόστιμο και φρέσκο από το φούρνο με τον πρωινό σας καφέ, αυτή η συνταγή φτιάχνει 16 ψωμάκια χρησιμοποιώντας το Titanium Chef Baker XL.
Περιηγηθείτε σε όλες τις Χριστουγεννιάτικες συνταγές μας
Αναζητάτε περισσότερη εορταστική έμπνευση; Έχουμε πολλές περισσότερες συνταγές για νόστιμα εορταστικά κεράσματα και λιχουδιές για δώρο και απόλαυση τα Χριστούγεννα εδώ.
