Den Backofen auf 175 °C vorheizen.
Zwei 15-cm-Springformen einfetten.
Die Messerklinge einsetzen.
Mehl, Backpulver, Kastorzucker, Butter und Eier in die Rührschüssel geben.
Die Voreinstellung „Rühren“ wählen.
Den Teig auf die Springformen verteilen.
20 Minuten bei 175 ºC backen.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Einen Biskuitboden auf eine Servierplatte legen. 
Mit Zitronenquark und Buttercreme bestreichen
Den anderen Biskuitboden darauf legen.

Servieren.