Celebrate Easter with friends and family by sharing some of these special seasonal bakes- perfect for gifts or for enjoying together.
Easter bakes
With a long weekend stretching out in front of you, there are plenty of opportunities to celebrate with friends and family and share some homemade Easter goodies. Here are some seasonal baking ideas for you to try, from traditional classics to quick and easy treats to make with the kids.
Hot Cross Buns
Traditionally eaten on Good Friday, with the bun’s cross symbolising the crucifixion, these days hot cross buns are so popular they seem to appear on supermarket and bakery shelves not long after Christmas. But once you’ve used this simple step by step recipe to make your own with your stand mixer, you won’t want to go back to shop bought again. The dough tool ensures the fruit and spices are evenly incorporated throughout the dough, while the beauty of making your own is you can make them as fruity or spiced as you like. Or why not change things up by adding different spices like cardamom, saffron or cinnamon, or even chocolate, caramel or cranberries to give these classic Easter treats a special twist.
Best enjoyed still warm from the oven or lightly toasted, and topped with plenty of butter.
Easter biscuits
Taking under 30 minutes to prepare using your stand mixer, kids will love to help make and decorate these lightly spiced fruit biscuits- and we guarantee that everyone will enjoy eating them.
Τούρτα πασχαλινή φωλιά
Διακοσμημένη με νιφάδες καρύδας και με επικαλυμμένο παντεσπάνι βανίλιας, αυτή η τούρτα πασχαλινή φωλιά αποτελεί μια ωραία εναλλαγή από όλη αυτή τη σοκολάτα. Ενώ χρειάζεται λίγη υπομονή και ένα λεπτό χέρι για να κάνει τη διακόσμηση,η ίδια η τούρτα δεν χρειάζεται καθόλου χρόνο για να προετοιμαστεί χρησιμοποιώντας την κουζινομηχανή σας, με όλα τα υγρά και τα στερεά υλικά να μπαίνουν στο μπολ μαζί. Ένα εκπληκτικό κέρασμα για κάθε ιδιαίτερη συγκέντρωση το Σαββατοκύριακο του Πάσχα.
Ιταλικά Πασχαλινά ψωμάκια
Αυτές τα φωτεινά και πολύχρωμα ιταλικά πασχαλινά ψωμάκια είναι ένα δημοφιλές μέρος των εορτασμών του Πάσχα στην Ιταλία, τα οποία απολαμβάνουν συχνά για πρωινό την Κυριακή του Πάσχα. Φτιαγμένα με γλυκιά, εμπλουτισμένη ζύμη μπριός και με χρωματιστά βραστά αυγά, φαίνονται πολύ εντυπωσιακά, αλλά είναι εκπληκτικά απλά στην παρασκευή τους. Αυτή η συνταγή σάς δείχνει πώς να χρησιμοποιείτε το kCook Multi για να ανακατεύετε και να φουσκώνετε τη ζύμη σας. Τα παιδιά θα λατρέψουν να τα διακοσμήσουν - πιστεύουμε όσο περισσότερα πασπάλισμα τόσο το καλύτερο...
Τούρτα Simnel
Αυτό η τούρτα με αρωματισμένα φρούτα και αμυγδαλόπαστα είναι ένα πασχαλινό κλασικό κέρασμα που είναι ιδανικό για να το μοιραστείτε με την οικογένεια και τους φίλους σας. Διακοσμημένο με έντεκα μπάλες αμυγδαλόπαστας για να αντιπροσωπεύει τους πιστούς μαθητές, είναι πιο ελαφρύ από το τη χριστουγεννιάτικη τούρτα, αλλά εξακολουθεί να είναι υπέροχα γλυκό και υγρό. Μαρινάροντας τα αποξηραμένα φρούτα σε κονιάκ για 24 ώρες πριν τα προσθέσετε στο μείγμα, δίνει επιπλέον βάθος και ένταση.
Πασχαλινό σοκολατένιο αυγό
Ανεβάστε τις φετινές σοκολατένιες λιχουδιές στο επόμενο επίπεδο φτιάχνοντας τα δικά σας μοναδικά αυγά. Χρησιμοποιήστε το Cooking Chef XL και μια μεγάλη φόρμα αυγών για να φτιάξετε το δικό σας αυγό bitter, γάλακτος ή λευκής σοκολάτας και στη συνέχεια γίνετε δημιουργικοί με τα διακοσμητικά - είναι μια εξαιρετική δραστηριότητα για να εμπλακούν τα παιδιά. Χρησιμοποιήστε γλάσο ή λιωμένη σοκολάτα (σε διαφορετικό χρώμα) για να δημιουργήσετε μοτίβα ή να εξατομικεύσετε γράφοντας το όνομα κάποιου ή έναν εποχιακό χαιρετισμό. Ή απλά κολλήστε σταγόνες σοκολάτας, γλυκά ή ζαχαρωτά φρούτα. Για ένα ιδιαίτερο πασχαλινό δώρο, δέστε το αυγό σας με κορδέλα ή τυλίξτε με σελοφάν ή χαρτί.
Bugnes
Αυτά τα νόστιμα αρτοσκευάσματα που μοιάζουν με ντόνατ είναι ένα δημοφιλές γαλλικό street food που προέρχεται από τη νοτιοανατολική Γαλλία, που παραδοσιακά παρασκευάζεται λίγο πριν τη Σαρακοστή. Φτιάξτε τη ζύμη χρησιμοποιώντας την κουζινομηχανή και το γάντζο ζύμης, πριν την κόψετε σε σχήματα ρόμβου και την τηγανίσετε. Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη και απολαύστε όσο είναι ακόμα ζεστό, με τον πρωινό σας καφέ. Προσοχή, το να φας μόνο ένα δεν είναι ποτέ αρκετό.