Conseils sur l’utilisation d’un robot multifonctions en pâtisserie
Nous savons tous qu’en matière de pâtisserie, l’utilisation d’un robot pâtissier multifonction permet d’obtenir des gâteaux légers et aérés, des pâtes bien développées et des glaçages parfaits, et ce sans effort et en un temps record.
Même si vous n’associez pas immédiatement les robots multifonctions à la pâtisserie, ces appareils peuvent tout à fait relever le défi de s’attaquer à toute une série pâtisseries maison. Notre gamme de robots multifonctions offre un grand nombre de fonctionnalités et d’accessoires qui peuvent être utilisés pour hacher, mélanger, fouetter et pétrir vos ingrédients, ainsi qu’avec un variateur de vitesse électronique pour vous assurer un contrôle et une flexibilité absolus lorsque vous pâtissez. Que vous soyez expert ou débutant, nous allons vous montrer à quel point un robot multifonctions peut être utile lorsque vous pâtissez.
Pour quelles recettes pâtissières un robot multifonctions peut-il être utile ?
Les robots multifonctions sont généralement utilisés pour hacher, émincer, râper et mixer de grandes quantités d’ingrédients. Toutes ces fonctions sont bien sûr utiles lorsque vous faites de la pâtisserie, par exemple lorsque vous avez besoin de beurre en cubes pour votre pâte. Mais ils peuvent faire bien plus. Voici quelques-unes des façons dont l’utilisation d’un robot multifonctions pour pâtisser vous fera gagner du temps et de l’énergie, et vous aidera à obtenir de délicieux résultats .
Pétrissage de la pâte pour les tartes sucrées et salées
Si vous souhaitez utiliser votre robot pour vous aider à pétrir une pâte à tarte dense, assurez-vous qu’il est équipé d’un moteur suffisamment puissant et d’un bol de grande capacité pour accomplir cette mission. Avec le moteur 1 300 W et le bol de 4 litres du MultiPro Excel vous êtes prêts. Utilisez le couteau pour pétrir les ingrédients ; le variateur de vitesse vous aidera à ne pas trop pétrir la pâte. Si vous n’êtes pas sûr de la vitesse à utiliser, la fonction de vitesse automatique sélectionnera le réglage approprié à votre préparation.
Miscele per torte o pastella
La lama del coltello può mescolare le pastelle in modo rapido e uniforme. Per alcune ricette puoi usare la doppia frusta metallica per unire burro e zucchero fino a quando non sono leggeri e morbidi.
Triturazione delle noci
Un robot da cucina semplifica il lavoro di tritare grandi quantità di noci. È sufficiente inserire l’accessorio lama e aggiungere le noci alla ciotola principale. Utilizza le impostazioni di velocità variabile per controllare la consistenza finale. È anche possibile tritare quantità più piccole utilizzando l'accessorio multifunzione.
Creazione del burro di noci
I burri di noci come il burro di mandorle sono ottimi da usare in forno, aggiungendo un gusto extra ai biscotti o ai muffin fatti in casa. È così facile preparare il burro di noci usando un robot da cucina e la cosa migliore è che puoi mescolare i sapori e creare la miscela perfetta (puoi aggiungere anche i semi).
Aggiungi semplicemente le noci prescelte nella ciotola e frulla usando la lama per creare una pasta grossolana. Aggiungi l’olio per ottenere la consistenza che desideri.
Creazione di panna montata
Usa un robot da cucina per preparare la panna montata, senza sporcare il piano di lavoro. L'esclusivo attacco a doppia frusta in metallo di MultiPro si inserisce nell'alberino al centro della ciotola e funziona con il coperchio in posizione. Dopo aver applicato la frusta, versa la panna nella ciotola, rimetti il coperchio e monta. Per consentire a più aria di entrare nella miscela, rimuovi lo spingitore del tubo di alimentazione mentre monti; anche questo accelererà le cose.
Frutta frullata
Miscela piccole quantità di frutta fresca, come i frutti di bosco morbidi, per creare una rapida purea da aggiungere alla panna e alla crema al burro per le tue creazioni da forno. La frutta liofilizzata conferisce anche un vero tocco di sapore in più alla crema al burro. Usa l’accessorio multifunzione per macinare fino a ottenere una polvere fine, creando la consistenza perfetta per poi mescolare con una crema al burro super uniforme e facile da versare su torte e cupcake.
Preparare torte con un robot da cucina
Preparare torte con un robot da cucina
Hai bisogno di una torta last minute per alcuni ospiti improvvisati o di un compleanno dimenticato? È qui che un robot da cucina può davvero salvare la giornata. La maggior parte delle torte preparate con i robot da cucina sono realizzate con il metodo “tutto in uno”, in cui tutti gli ingredienti vengono messi nella ciotola contemporaneamente e sbattuti insieme usando la lama del coltello fino a quando non vengono mescolati uniformemente ottenendo una pastella per torte. Per risultati ottimali, assicurati che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente, poiché il burro deve essere molto morbido per lasciare libere le lame.
Quali sono le differenze tra un’impastatrice planetaria e un robot da cucina?
Oltre a semplificare la preparazione del cibo in pochi secondi, i robot da cucina possono gestire un'ampia gamma di operazioni di cottura in modo rapido ed efficiente: da tritare, a macinare e miscelare, fino a sbattere, montare e impastare. Sono ideali per chi ama i prodotti da forno occasionalmente ma non ha il budget o lo spazio per avere anche un’impastatrice separata.
Se sei un appassionato di cucina casalinga, le impastatrici planetarie sono progettate appositamente per te. I loro punti di forza sono impastare, mescolare e sbattere, e la generosa capacità delle ciotole consente di cuocere grandi quantità. Sono disponibili vari accessori aggiuntivi per le nostre impastatrici planetarie, utilizzabili per affettare o macinare, ma principalmente un’impastatrice planetaria è progettata per aiutarti a mescolare, sbattere e impastare con facilità.
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Ricca di funzionalità intuitive, la nostra gamma di robot da cucina è disponibile in varie capacità e con un'ampia selezione di accessori robusti e di alta qualità per rendere più semplice e veloce praticamente qualsiasi attività di preparazione degli alimenti, così hai il tempo di divertirti a creare il tuo prossimo piatto.
