Uusi Cooking Chef Gourmet voi saavuttaa 180 ° C:n lämpötilan, jolloin ainesosien ominaisuudet säilyvät pidempään.
Tämä mahdollistaa myös ruskistamisen, paistamisen, kypsennyksen kuten wokissa ja elintarvikkeiden karamellisoinnin.
CCG:ssä on suuri digitaalinen näyttö, joka voi näyttää samanaikaisesti: lämpötilan, ajan ja käytetyn ohjelman.
CHEF GOURMET on tarjoaa 24 automaattista ohjelmaa, jotka helpottavat reseptien, kuten kastikkeiden, entremettien tai haudutettujen ruokien toteuttamista.
Cooking Chef on varustettu myös digitaalisella vaa'alla.