Onze ijsbereider is een veelzijdig accessoire voor jouw keukenrobot, waarmee je in een mum van tijd heerlijke desserts kunt maken.

Het accessoire nestelt zich in de kom van de keukenrobot en wordt geleverd met een voorvrieskom, mengpeddel en komadapter. De kom van 1 liter is ook perfect voor het maken van grote hoeveelheden bevroren desserts!

Laat de mengpeddel al het harde werk voor je doen, zodat je met gemak fruit, chocolade en andere smaken en toppings kunt karnen. Voordat je jouw desserts maakt, raden wij je ook aan de voorvrieskom een ​​nacht in de vriezer te plaatsen.

Bekijk onze videohandleiding om te zien hoe je het accessoire op jouw keukenrobot monteert.

Volg deze stapsgewijze handleiding om een ​​batch heerlijk aardbeienijs te maken met behulp van het ijsbereider accessoire. 

Het duurt ongeveer 1 uur om te maken (de invriestijd niet meegerekend) en is geschikt voor 6-8 personen.

De ingrediënten die je nodig hebt zijn:
400 gram rijpe aardbeien
200 ml dubbele room
75 g kristalsuiker 
Sap van ½ citroen

Benodigdheden:   
Broodblik
Ijsbereider accessoire
Keukenrobot (dit recept is voor de Titanium Chef Patissier XL) 
Kommen van 5 en 7 liter (van robot) 

Let op: Je dient de bevroren dessertkom vooraf 24 uur in de vriezer te bewaren. 

Je kunt je voorbereiden door de hierboven genoemde ingrediënten te meten en jouw bakoppervlak voor te bereiden.

Aardbeienijs maken met je keukenrobot is een heel eenvoudig proces:

1. Bevestig de kleine kom en de flexiklopper op de keukenrobot

2. Giet de aardbeien in de kom en meng tot de aardbeien een puree vormen (een beetje klontjes is prima)

3. Giet de citroen, room en suiker in de kom met de puree en meng tot alles gecombineerd is

4. Giet het mengsel in een broodvorm en zet het 1-2 uur in de koelkast

5. Monteer de grote kom en de ijsbereider op de keukenrobot

6. Zet de machine aan

7. Giet het mengsel in de machine en roer tot het mengsel stevig is

8. Vries het mengsel in totdat het kan worden uitgeschept

Lekker op warme wafels met verse aardbeien!

Now that you’ve mastered the basics of the frozen dessert maker attachment, you’ll be able to make a range of tantalising desserts at home.

Get creative with flavours and toppings, try alternative milks and low sugar desserts - the options are endless!

This light and fruity peach melba ice cream is always a hit in the summer months. Also, our vegan salted caramel ice cream tastes truly decadent but is made with coconut milk and cashews for a delicious dairy-free alternative.

You can find out which stand mixers the frozen dessert maker attachment is compatible with here.

If you enjoyed learning to make ice cream, check out our Masterclass articles and find out how to melt and temper chocolate and make caramel with your stand mixer!