Onze ijsbereider is een veelzijdig accessoire voor jouw keukenrobot, waarmee je in een mum van tijd heerlijke desserts kunt maken.

Het accessoire nestelt zich in de kom van de keukenrobot en wordt geleverd met een voorvrieskom, mengpeddel en komadapter. De kom van 1 liter is ook perfect voor het maken van grote hoeveelheden bevroren desserts!

Laat de mengpeddel al het harde werk voor je doen, zodat je met gemak fruit, chocolade en andere smaken en toppings kunt karnen. Voordat je jouw desserts maakt, raden wij je ook aan de voorvrieskom een ​​nacht in de vriezer te plaatsen.

Bekijk onze videohandleiding om te zien hoe je het accessoire op jouw keukenrobot monteert.

Volg deze stapsgewijze handleiding om een ​​batch heerlijk aardbeienijs te maken met behulp van het ijsbereider accessoire. 

Het duurt ongeveer 1 uur om te maken (de invriestijd niet meegerekend) en is geschikt voor 6-8 personen.

De ingrediënten die je nodig hebt zijn:
400 gram rijpe aardbeien
200 ml dubbele room
75 g kristalsuiker 
Sap van ½ citroen

Benodigdheden:   
Broodblik
Ijsbereider accessoire
Keukenrobot (dit recept is voor de Titanium Chef Patissier XL) 
Kommen van 5 en 7 liter (van robot) 

Let op: Je dient de bevroren dessertkom vooraf 24 uur in de vriezer te bewaren. 

Je kunt je voorbereiden door de hierboven genoemde ingrediënten te meten en jouw bakoppervlak voor te bereiden.

Aardbeienijs maken met je keukenrobot is een heel eenvoudig proces:

1. Bevestig de kleine kom en de flexiklopper op de keukenrobot

2. Giet de aardbeien in de kom en meng tot de aardbeien een puree vormen (een beetje klontjes is prima)

3. Giet de citroen, room en suiker in de kom met de puree en meng tot alles gecombineerd is

4. Giet het mengsel in een broodvorm en zet het 1-2 uur in de koelkast

5. Monteer de grote kom en de ijsbereider op de keukenrobot

6. Zet de machine aan

7. Giet het mengsel in de machine en roer tot het mengsel stevig is

8. Vries het mengsel in totdat het kan worden uitgeschept

Lekker op warme wafels met verse aardbeien!

Nu je de basisprincipes van het ijsbereider accessoire onder de knie hebt, kun je thuis een reeks verrukkelijke desserts maken.

Wees creatief met smaken en toppings, probeer alternatieve melksoorten en desserts met weinig suiker - de opties zijn eindeloos!

Dit lichte en fruitige perzikmelba-ijs is altijd een hit in de zomermaanden. Bovendien smaakt ons vegan gezouten karamelijs echt decadent, maar is gemaakt met kokosmelk en cashewnoten voor een heerlijk zuivelvrij alternatief.

Hier kan je ontdekken met welke keukenrobots het ijsbereider accessoire te combineren is.

Als je het leuk vond om ijs te leren maken, bekijk dan onze Masterclass-artikelen en ontdek hoe je chocolade smelt en tempereert en karamel maakt met je keukenrobot!