Clafoutis er en nydelig bakt dessert med kirsebær som har en herlig frisk smak. Clafoutis drysses med melis og serveres varm sammen med marscarpone eller "clotted cream".
Tilberedningstid: 10 minutter
Koketid: 40 minutter
Antall: 4-6
Tilbehør: Power visp
Metode
- Forvarm ovnen til 180ºC.
- Ha alle ingrediensene i blenderen og bland på maksimal hastighet i 50 sekunder.
- Smør en 22 cm ovnfast form. Fordel kirsebær i formen og hell deigblandingen i formen.
- Sett formen i ovnen og stek i 40 minutter til den er lett gyllen. Skru av varmen.
- Server kaken sammen med mascarpone eller "clotted cream".
Kokkens tips: La Clafoutis stå i ovnen med døren åpen i 0.5-1 time før servering.