• 0 of 5
  • Tilberedelsestid: 
  • Koketid: 
  • Serverer: Opptil 4 personer

Ingredienser

  • 1 grønn chilli, finhakket
  • Liten bunt koriander, finhakket
  • 100g kikertmel
  • Halv tsk chillipudder
  • Halv tsk spisskummen
  • Halv tsk bakepulver
  • Halv tsk salt
  • 1 stor løk, skrellet og delt i fire
  • 1 gulrot, skrellet og hakket
  • 120ml kaldt vann
  • Vegetabilsk olje til steking

Fremgangsmåte:

  1. Forvarm ovnen på 200 grader. 
  2. Bland chilli, koriander, kikertmel, krydder, salt og bakepulver i bollen på kjøkkenmaskinen sammen med K-beateren. Skru på maskinen til 1 og hell i vann for å lage en tykkere blanding. 
  3. Fest råkostkutteren, utstyrt med den grove strimletrommelen, til det øverste, sakte uttaket på kjøkkenmaskinen. Plasser bollen med blandingen under utløpet til råkostkutteren.
  4. Skjœr opp grønnsakene så de får plass i rører på maskinen. Skru maskinen på hastighet 3 og bland grønnsakene sammen med blandingen i bollen. 
  5. Bland og kombiner grønnsakene og blandingen. 
  6. Hell olje over et bakepapir og fordel blandingen på størrelse med spiseskjeer rundt omkring på brettet. Hell litt olje over de små bhajis og bak i ovnen i 15 minutter. Deretter snur hver bhajis og lar dem steke videre i 10 minutter.

Send inn dine kommentarer

Star Ratings