Sciogliere il burro.
Scorza di arance.
Sbucciare, eliminare i semi e grattugiare la zucca.
Preriscaldare il forno a 180 °C.
Ungere una teglia quadrata e rivestire con carta da forno.
Inserire la frusta K nella macchina.
Aggiungere gli ingredienti 1 (farina, lievito in polvere, zucchero, spezie miste, bicarbonato di soda, uva sultanina, sale) nella ciotola del mixer.
Fissare la ciotola alla macchina e montare il paraschizzi.
Mescolare a velocità 2 per circa 2 minuti
Aggiungere gli ingredienti 2 (burro, uova, scorza, succo) in una ciotola media.
Mescolare fino a quando il composto non è uniforme.
Trasferire il contenuto della ciotola media nella ciotola del mixer.
Mescolare a velocità 3 per circa 3 minuti.
Aggiungere gli ingredienti 3 (zucca) nella ciotola del mixer.
Inserire la ciotola del mixer alla macchina.
Mescolare a velocità 2 per circa 2 minuti
Versare il composto nella teglia quadrata.
Cuocere in forno per 1 ora a 180 °C o fino a quando lo stuzzicadenti non esce asciutto.
Mentre la torta è ancora calda, girarla su una griglia di raffreddamento.
Fate dei buchi con uno stecchino su tutta la torta.
Spruzzare con gli ingredienti 4 (succo d’arancia).
Lasciare raffreddare.
Recuperare, pulire la ciotola della macchina e inserire la frusta K.
Aggiungere gli ingredienti 5 (formaggio, burro, zucchero, scorza, succo) nella ciotola del mixer.
Inserire la ciotola del mixer alla macchina.
Mescolare a velocità 3 per circa 4 minuti fino a ottenere un composto omogeneo.
Lasciare raffreddare per 30 minuti.
Recuperare la glassa e sbatterla rapidamente.
Distribuire la glassa sulla parte superiore della torta, rifinendo le punte.
Servire.
Sciogliere il burro.
Scorza di arance.
Sbucciare, eliminare i semi e grattugiare la zucca.
Preriscaldare il forno a 180 °C.
Ungere una teglia quadrata e rivestire con carta da forno.
Inserire la frusta K nella macchina.
Aggiungere gli ingredienti 1 (farina, lievito in polvere, zucchero, spezie miste, bicarbonato di soda, uva sultanina, sale) nella ciotola del mixer.
Fissare la ciotola alla macchina e montare il paraschizzi.
Mescolare a velocità 2 per circa 2 minuti
Aggiungere gli ingredienti 2 (burro, uova, scorza, succo) in una ciotola media.
Mescolare fino a quando il composto non è uniforme.
Trasferire il contenuto della ciotola media nella ciotola del mixer.
Mescolare a velocità 3 per circa 3 minuti.
Aggiungere gli ingredienti 3 (zucca) nella ciotola del mixer.
Inserire la ciotola del mixer alla macchina.
Mescolare a velocità 2 per circa 2 minuti
Versare il composto nella teglia quadrata.
Cuocere in forno per 1 ora a 180 °C o fino a quando lo stuzzicadenti non esce asciutto.
Mentre la torta è ancora calda, girarla su una griglia di raffreddamento.
Fate dei buchi con uno stecchino su tutta la torta.
Spruzzare con gli ingredienti 4 (succo d’arancia).
Lasciare raffreddare.
Recuperare, pulire la ciotola della macchina e inserire la frusta K.
Aggiungere gli ingredienti 5 (formaggio, burro, zucchero, scorza, succo) nella ciotola del mixer.
Inserire la ciotola del mixer alla macchina.
Mescolare a velocità 3 per circa 4 minuti fino a ottenere un composto omogeneo.
Lasciare raffreddare per 30 minuti.
Recuperare la glassa e sbatterla rapidamente.
Distribuire la glassa sulla parte superiore della torta, rifinendo le punte.
Servire.