Soupe froide à la betterave
This recipe is prepared with:
Ingredients
350 rödbeta, épluchées, coupées en quatre
100 ötpotatis, epluchées, coupées grossièrement
500 grönsaksbuljong
2 ginger paste
natural yogurt
gurka, pour accompagner
feta, pour accompagner
Instructions
STEP 1/2
Mettre les betteraves, les pommes de terre et le bouillon dans une càsserole.
Porter à ébullition à feu moyen-vif.
Laisser bouillir pendant 25 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Retirer du feu et laisser refroidir.
STEP 2/2
Installer le blender sur le robot.
Verser le contenu de la càsserole dans le blender.
Sélectionner le programme "Blend".
Réfrigérer pendant 1 heure
Verser la soupe dans des bols.
Garnir de yaourt, de concombre et de féta.
Servir.
Le bouillon de légumes peut être remplacé par de l'eau ou du bouillon de bœuf.
Soupe froide à la betterave
Ingredients
350 rödbeta, épluchées, coupées en quatre
100 ötpotatis, epluchées, coupées grossièrement
500 grönsaksbuljong
2 ginger paste
natural yogurt
gurka, pour accompagner
feta, pour accompagner
Instructions
STEP 1/2
Mettre les betteraves, les pommes de terre et le bouillon dans une càsserole.
Porter à ébullition à feu moyen-vif.
Laisser bouillir pendant 25 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Retirer du feu et laisser refroidir.
STEP 2/2
Installer le blender sur le robot.
Verser le contenu de la càsserole dans le blender.
Sélectionner le programme "Blend".
Réfrigérer pendant 1 heure
Verser la soupe dans des bols.
Garnir de yaourt, de concombre et de féta.
Servir.