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Soupe froide à la betterave

Une soupe fraîche avec une petite touche d'épices. Parfaite pour les dîners d'été.

Ȑ
Difficulty
Facile
ȑ
Time
100 min
&
Author
Kenwood
lorem ipsum

This recipe is prepared with:

Product MultiPro OneTouch  Food Processor and Blender FDM73.480SS MultiPro OneTouch Food Processor and Blender FDM73.480SS

Ingredients

Servings: 4
Makes:

350 g betteraves, épluchées, coupées en quatre
100 g pommes de terre, epluchées, coupées grossièrement
500 g bouillon de légumes
2 càc pâte de gingembre
  yaourt nature
  concombre, pour accompagner
  féta, pour accompagner


Instructions

STEP 1/2

Mettre les betteraves, les pommes de terre et le bouillon dans une càsserole.
Porter à ébullition à feu moyen-vif.
Laisser bouillir pendant 25 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Retirer du feu et laisser refroidir.

STEP 2/2

Installer le blender sur le robot.
Verser le contenu de la càsserole dans le blender. 
Sélectionner le programme "Blend".
Réfrigérer pendant 1 heure
Verser la soupe dans des bols.
Garnir de yaourt, de concombre et de féta.

 

Servir.


Le bouillon de légumes peut être remplacé par de l'eau ou du bouillon de bœuf.
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Soupe froide à la betterave

Une soupe fraîche avec une petite touche d'épices. Parfaite pour les dîners d'été.

Ȑ
Difficulty
Facile
ȑ
Time
100 min
&
Author
Kenwood
lorem ipsum
Servings:4
Makes:

Ingredients


350 g betteraves, épluchées, coupées en quatre
100 g pommes de terre, epluchées, coupées grossièrement
500 g bouillon de légumes
2 càc pâte de gingembre
  yaourt nature
  concombre, pour accompagner
  féta, pour accompagner

This recipe is prepared with: lorem ipsum FDM73.480SS
FDM73.480SS
lorem ipsum FDM73.850SS
FDM73.850SS

Instructions

STEP 1/2

Mettre les betteraves, les pommes de terre et le bouillon dans une càsserole.
Porter à ébullition à feu moyen-vif.
Laisser bouillir pendant 25 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Retirer du feu et laisser refroidir.

STEP 2/2

Installer le blender sur le robot.
Verser le contenu de la càsserole dans le blender. 
Sélectionner le programme "Blend".
Réfrigérer pendant 1 heure
Verser la soupe dans des bols.
Garnir de yaourt, de concombre et de féta.

 

Servir.

Notes