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  3. Soupe froide à la betterave

Soupe froide à la betterave

Une soupe fraîche avec une petite touche d'épices. Parfaite pour les dîners d'été.

Ȑ
Difficulté
Facile
ȑ
Durée
100 min
&
Auteur
Kenwood
lorem ipsum

Cette recette est préparée avec :

Produit Robot multifonction avec blender MultiPro OneTouch FDM73.480SS Robot multifonction avec blender MultiPro OneTouch FDM73.480SS

Ingrédients

Personnes : 4
Réalise :

350 g betteraves, épluchées, coupées en quatre
100 g pommes de terre, epluchées, coupées grossièrement
500 g bouillon de légumes
2 càc pâte de gingembre
  yaourt nature
  concombre, pour accompagner
  féta, pour accompagner


Instructions

ÉTAPE 1/2

Mettre les betteraves, les pommes de terre et le bouillon dans une càsserole.
Porter à ébullition à feu moyen-vif.
Laisser bouillir pendant 25 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Retirer du feu et laisser refroidir.

ÉTAPE 2/2

Installer le blender sur le robot.
Verser le contenu de la càsserole dans le blender. 
Sélectionner le programme "Blend".
Réfrigérer pendant 1 heure
Verser la soupe dans des bols.
Garnir de yaourt, de concombre et de féta.

 

Servir.


Le bouillon de légumes peut être remplacé par de l'eau ou du bouillon de bœuf.
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Soupe froide à la betterave

Une soupe fraîche avec une petite touche d'épices. Parfaite pour les dîners d'été.

Ȑ
Difficulté
Facile
ȑ
Durée
100 min
&
Auteur
Kenwood
lorem ipsum
Personnes :4
Réalise :

Ingrédients


350 g betteraves, épluchées, coupées en quatre
100 g pommes de terre, epluchées, coupées grossièrement
500 g bouillon de légumes
2 càc pâte de gingembre
  yaourt nature
  concombre, pour accompagner
  féta, pour accompagner

Cette recette est préparée avec : lorem ipsum FDM73.480SS
FDM73.480SS
lorem ipsum FDM73.850SS
FDM73.850SS

Instructions

ÉTAPE 1/2

Mettre les betteraves, les pommes de terre et le bouillon dans une càsserole.
Porter à ébullition à feu moyen-vif.
Laisser bouillir pendant 25 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Retirer du feu et laisser refroidir.

ÉTAPE 2/2

Installer le blender sur le robot.
Verser le contenu de la càsserole dans le blender. 
Sélectionner le programme "Blend".
Réfrigérer pendant 1 heure
Verser la soupe dans des bols.
Garnir de yaourt, de concombre et de féta.

 

Servir.

Remarques