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Ces biscuits sont encore meilleurs tièdes.
Couvrir un plan de travail d'un film plastique.
Installer les couteaux dans le bol du robot.
Y mettre la càssonade, le beurre, le sucre en poudre, le sel, la levure chimique, la farine et l'œuf.
Sélectionner le programme "Mix".
Transférer la pâte dans un saladier.
Y ajouter les pépites de chocolat noir et mélanger.
Envelopper la pâte dans le film plastique préparé et former une bûche.
Refroidir 1 heure au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 180ºC.
Couvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Couper la pâte refroidie en tranches de 1 cm d'épaisseur.
Placer les tranches de pâte sur la plaque de cuisson et les espacer uniformément.
Cuire au four pendant 15 minutes à 180ºC.
Sortir du four et laisser refroidir.
Servir.
Substitutions :
La càssonade peut être remplacée par du sucre en poudre
Le chocolat noir peut être remplacé par du chocolat au lait
Ces biscuits sont encore meilleurs tièdes.
Couvrir un plan de travail d'un film plastique.
Installer les couteaux dans le bol du robot.
Y mettre la càssonade, le beurre, le sucre en poudre, le sel, la levure chimique, la farine et l'œuf.
Sélectionner le programme "Mix".
Transférer la pâte dans un saladier.
Y ajouter les pépites de chocolat noir et mélanger.
Envelopper la pâte dans le film plastique préparé et former une bûche.
Refroidir 1 heure au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 180ºC.
Couvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Couper la pâte refroidie en tranches de 1 cm d'épaisseur.
Placer les tranches de pâte sur la plaque de cuisson et les espacer uniformément.
Cuire au four pendant 15 minutes à 180ºC.
Sortir du four et laisser refroidir.
Servir.
Substitutions :
La càssonade peut être remplacée par du sucre en poudre
Le chocolat noir peut être remplacé par du chocolat au lait