Rillettes de Saumon
Ingrédients
1000 ml eau
2 filets de saumon
200 g fromage frais
1 citron, zeste seulement
50 g saumon fumé
10 g ciboulette
1 càs moutarde de dijon
assaisonnement, à convenance
Instructions
ÉTAPE 1/3
Hacher finement la ciboulette.
Retirer la peau et les arêtes du saumon, puis le couper en morceaux de 5 cm.
Ne mettez pas d'outil dans le bol CookEasy+.
Fixer le bol au robot.
ÉTAPE 2/3
Mettre l’eau dans le bol. Fermer le couvercle sans le bouchon.
Mettre le saumon sur le plateau inférieur du cuiseur vapeur et le fermer.
Installer le panier à vapeur sur bol.
Sélectionner le programme « Cuisson vapeur »,
Régler le temps sur 20 minutes et appuyer sur le bouton de contrôle
ÉTAPE 3/3
Retirer le cuiseur vapeur du robot.
Égoutter et sécher le bol, puis installer le couteau.
Mettre les ingrédients 2 dans le bol.
Fermer le couvercle, avec le bouchon.
Mixer pendant 1 minute à la vitesse 12.
Ajouter le saumon cuit dans le bol et mixer pendant 10 secondes à vitesse 8.
Réserver au réfrigérateur
Servir avec des crackers ou de fines tranches de pain grillé.
Rillettes de Saumon
Ingrédients
1000 ml eau
2 filets de saumon
200 g fromage frais
1 citron, zeste seulement
50 g saumon fumé
10 g ciboulette
1 càs moutarde de dijon
assaisonnement, à convenance
Instructions
ÉTAPE 1/3
Hacher finement la ciboulette.
Retirer la peau et les arêtes du saumon, puis le couper en morceaux de 5 cm.
Ne mettez pas d'outil dans le bol CookEasy+.
Fixer le bol au robot.
ÉTAPE 2/3
Mettre l’eau dans le bol. Fermer le couvercle sans le bouchon.
Mettre le saumon sur le plateau inférieur du cuiseur vapeur et le fermer.
Installer le panier à vapeur sur bol.
Sélectionner le programme « Cuisson vapeur »,
Régler le temps sur 20 minutes et appuyer sur le bouton de contrôle
ÉTAPE 3/3
Retirer le cuiseur vapeur du robot.
Égoutter et sécher le bol, puis installer le couteau.
Mettre les ingrédients 2 dans le bol.
Fermer le couvercle, avec le bouchon.
Mixer pendant 1 minute à la vitesse 12.
Ajouter le saumon cuit dans le bol et mixer pendant 10 secondes à vitesse 8.
Réserver au réfrigérateur
Servir avec des crackers ou de fines tranches de pain grillé.