Lapsang Souchong Muffins
Ingrédients
2 œufs
100 ml huile végétale
100 ml lait
200 g sucre en poudre
375 g farine auto-levante
1 càs poudre à lever
1 càs thé lapsang souchong
1 pincée sel
sucre glace, pour le saupoudrage final
Instructions
ÉTAPE 1/2
Préchauffez le four à 180°C et garnissez les alvéoles du moule à muffins de moules en papier.
ÉTAPE 2/2
Installez le batteur K, versez les oeufs, l'huile et le lait dans le bol du robot et mélangez à vitesse moyenne. Ajoutez progressivement le sucre et mélangez jusqu'à ce qu'il soit dissout.
Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez bien jusqu'à obtention d'un mélange homogène et lisse.
Remplissez chaque moule aux deux tiers et faites cuire vingt minutes environ, le temps que la pâte gonfle et dore.
Saupoudrez de sucre glace et servez.
Lapsang Souchong Muffins
Ingrédients
2 œufs
100 ml huile végétale
100 ml lait
200 g sucre en poudre
375 g farine auto-levante
1 càs poudre à lever
1 càs thé lapsang souchong
1 pincée sel
sucre glace, pour le saupoudrage final
Instructions
ÉTAPE 1/2
Préchauffez le four à 180°C et garnissez les alvéoles du moule à muffins de moules en papier.
ÉTAPE 2/2
Installez le batteur K, versez les oeufs, l'huile et le lait dans le bol du robot et mélangez à vitesse moyenne. Ajoutez progressivement le sucre et mélangez jusqu'à ce qu'il soit dissout.
Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez bien jusqu'à obtention d'un mélange homogène et lisse.
Remplissez chaque moule aux deux tiers et faites cuire vingt minutes environ, le temps que la pâte gonfle et dore.
Saupoudrez de sucre glace et servez.