Ingrédients

Biscuit dacquoise :

●       75 g de poudre d’amande

●       75 g de poudre de noisette

●       35 g de farine

●       100 g de sucre glace

●       5 blancs d’œufs

●       40 g de sucre en poudre

●       120 g de Nutella® (15g/portion)

●       Noisettes entières torréfiées

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Crème mousseline au praliné :

●       25 cl de lait entier

●       50 g de sucre en poudre

●       2 jaunes d’œufs

●       10 g de farine

●       20 g de fécule de maïs

●       130 g de beurre

●       75 g de praliné