Livraison gratuite à partir de 25€ d'achat Retours gratuits

Béchamel

Temps total : 45min
Temps de préparation : 10min    
Temps de cuisson : 35min        

Nombre de personnes : 8      Plat : Assaisonnements
1584x1200--Béchamel.jpg 1584x1200--Béchamel.jpg

Réalisé avec

Le Batteur souple

Ingrédients

50 centilitres de lait
40 grammes de farine
40 grammes de beurre
5 grammes de muscade
1 pincée de sel/ poivre

Préparation

1. Faire chauffer le beurre à 140°, puis installer le batteur souple.

2. Ajouter la farine et cuire pendant 3 min en vitesse 1.

3. Verser le lait et cuire pendant 15 min à 100° en mélange 1.

4. Réserver au frais.