Αφαιρέστε το κοτσάνι και ψιλοκόψτε τα τσίλι.

Καθαρίστε και κόψτε τη γλυκοπατάτα σε κύβους 1 cm.

Κρατήστε το ξύσμα και στύψτε το λάιμ.

Βγάλτε το κοτσάνι και τα σπόρια από την πιπεριά και κόψτε το σε κύβους του 1 εκ.

Πλύντε τα μανιτάρια και κόψτε τα στη μέση.

Κόψτε τα κολοκυθάκια σε κύβους του 1 cm.

Αφαιρέστε τα κοτσάνια από τα μυρωδικά.

Σηκώστε την κεφαλή του Cooking Chef και τοποθετήστε το προστατευτικό θερμότητας.

Προσαρμόστε το εργαλείο ανάδευσης στη συσκευή.

Συνδέστε το μπολ Cooking Chef στη συσκευή και τοποθετήστε το κλιπ υποβοήθησης ανάδευσης.

Προσθέστε τα Υλικά 1 (κάσιους, λάδι) στο Cooking Chef και τοποθετήστε το προστατευτικό πιτσιλίσματος.

Μαγειρέψτε στους 140ºC με την ταχύτητα Ανάδ. 3 για 5 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

Αφαιρέστε τους καρπούς από το μπολ και αφήστε το στην άκρη.

Προσθέστε τα υλικά 2 (πάστα κάρι, τσίλι, λάδι) στο μπολ Cooking Chef.

Μαγειρέψτε στους 110ºC στην ταχύτητα Ανάδ. 2 για 1 λεπτό μέχρι να βγάλει άρωμα.

Προσθέστε τα πρώτα τέσσερα από τα Υλικά 3 (γάλα καρύδας, γλυκοπατάτα, λάιμ, φύλλα καφίρ) στο μπολ Cooking Chef.

Μαγειρέψτε στους 110ºC με ταχύτητα απενεργοποιημένη για 15 λεπτά μέχρι να ψηθούν σχεδόν οι πατάτες.

Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά 3 (κόκκινη πιπεριά, μανιτάρια, κολοκυθάκι) στο μπολ.

Μαγειρέψτε στους 100ºC με την ταχύτητα απενεργοποιημένη για 10 λεπτά μέχρι να γίνουν τα λαχανικά.