Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των 25€ Δωρεάν επιστροφές
  1. Πίσω στην αρχική σελίδα
  2. Συνταγές
  3. Brownies με κολοκυθάκια

Brownies με κολοκυθάκια

Ένα γρήγορο brownie κολοκυθιού που φτιάχνεται χρησιμοποιώντας τον κόφτη/τρίφτη τροφίμων, ιδανικό για να χρησιμοποιήσετε τα κολοκυθάκια που έχουν απομείνει.

Ȑ
Δυσκολία
Εύκολο
ȑ
Ώρα
70 λεπτά
&
Δημιουργός
lorem ipsum

Υλικά

Μερίδες: 12
Ποσότητα: 1
Για το brownie
230 γρ ​​κολοκυθάκια, καθαρισμένο, κομμένο στα 4
45 γρ ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
150 γρ άχνη ζάχαρη
3  αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
60 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
60 γρ κακάο σε σκόνη
0.5 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
0.5 κ.γ. στιγμιαίος εσπρέσο σε σκόνη
0.5 κ.γ. αλάτι
130 γρ σταγόνες μαύρης σοκολάτας

Για τη διακόσμηση
60 γρ γάλα, χλιαρό
140 γρ σταγόνες μαύρης σοκολάτας
50 γρ ζάχαρη άχνη
1 κ.σ. μέλι


Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/4

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 170ºC
Βουτυρώνετε την τετράγωνη φόρμα και στρώνετε με λαδόκολλα
Προσαρμόστε το εξάρτημα κόφτη/τρίφτη στην κουζινομηχανή
Τοποθετήστε τις λεπίδες κοπής στο εξάρτημα

ΒΗΜΑ 2/4

Προσθέστε το κολοκυθάκια, το βούτυρο, τη ζάχαρη, τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας στον κόφτη/τρίφτη
Κλείστε το καπάκι και βεβαιωθείτε ότι έχει ασφαλίσει
Χτυπήστε δυνατά στη λειτουργία Pulse, μέχρι να γίνει λείο

ΒΗΜΑ 3/4

Προσθέστε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, τη σκόνη εσπρέσο και το αλάτι στο μπολ του κόφτη/τρίφτη
Κλείστε το καπάκι και βεβαιωθείτε ότι έχει ασφαλίσει
Ανακατεύετε στην ταχύτητα Max, μέχρι να ομογενοποιηθούν
Αφαιρέστε το εξάρτημα του κόφτη/τρίφτη από την κουζινομηχανή
Αφαιρέστε τη λεπίδα του μαχαιριού
Προσθέστε 130 γρ κομματάκια σοκολάτας στο μπολ του κόφτη/τρίφτη
Ανακατεύετε με μια σπάτουλα μέχρι να ομογενοποιηθούν
Μεταφέρετε το μείγμα στο έτοιμο τετράγωνο ταψί
Ψήνετε στους 170ºC για 25 λεπτά
Βγάζετε από το φούρνο και αφήνετε να κρυώσει μέσα στο ταψί

ΒΗΜΑ 4/4

Προσθέστε το γάλα σε μια μικρή κατσαρόλα
Τοποθετείτε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και ζεσταίνετε μέχρι λίγο κάτω από το σημείο βρασμού
Μεταφέρετε το ζεστό γάλα σε ένα μέτριο μπολ
Προσθέστε 140 γρ κομματάκια σοκολάτας στο μπολ
Ανακατεύετε απαλά μέχρι να λιώσει
Προσθέστε ζάχαρη άχνη και μέλι στο μπολ
Ανακατεύετε μέχρι να ενωθούν
Το βάζετε στο ψυγείο να παγώσει τόσο που να μπορεί να απλωθεί

 

Για το τελείωμα
Βγάζετε το παγωμένο μείγμα σοκολάτας από το ψυγείο
Απλώνετε το μείγμα σοκολάτας πάνω από το κρύο μπράουνι
Κόβετε σε 12 φέτες

 

Σερβίρετε

 

Αντικαταστάσεις
Οι σταγόνες μαύρης σοκολάτας μπορούν να αντικατασταθούν με σπασμένη μαύρη σοκολάτα

  1. Πίσω στην αρχική σελίδα
  2. Συνταγές
  3. Brownies με κολοκυθάκια

Brownies με κολοκυθάκια

Ένα γρήγορο brownie κολοκυθιού που φτιάχνεται χρησιμοποιώντας τον κόφτη/τρίφτη τροφίμων, ιδανικό για να χρησιμοποιήσετε τα κολοκυθάκια που έχουν απομείνει.

Ȑ
Δυσκολία
Εύκολο
ȑ
Ώρα
70 λεπτά
&
Δημιουργός
lorem ipsum
Μερίδες:12
Ποσότητα:1

Υλικά

Για το brownie
230 γρ ​​κολοκυθάκια, καθαρισμένο, κομμένο στα 4
45 γρ ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
150 γρ άχνη ζάχαρη
3  αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
60 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
60 γρ κακάο σε σκόνη
0.5 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
0.5 κ.γ. στιγμιαίος εσπρέσο σε σκόνη
0.5 κ.γ. αλάτι
130 γρ σταγόνες μαύρης σοκολάτας

Για τη διακόσμηση
60 γρ γάλα, χλιαρό
140 γρ σταγόνες μαύρης σοκολάτας
50 γρ ζάχαρη άχνη
1 κ.σ. μέλι

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/4

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 170ºC
Βουτυρώνετε την τετράγωνη φόρμα και στρώνετε με λαδόκολλα
Προσαρμόστε το εξάρτημα κόφτη/τρίφτη στην κουζινομηχανή
Τοποθετήστε τις λεπίδες κοπής στο εξάρτημα

ΒΗΜΑ 2/4

Προσθέστε το κολοκυθάκια, το βούτυρο, τη ζάχαρη, τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας στον κόφτη/τρίφτη
Κλείστε το καπάκι και βεβαιωθείτε ότι έχει ασφαλίσει
Χτυπήστε δυνατά στη λειτουργία Pulse, μέχρι να γίνει λείο

ΒΗΜΑ 3/4

Προσθέστε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, τη σκόνη εσπρέσο και το αλάτι στο μπολ του κόφτη/τρίφτη
Κλείστε το καπάκι και βεβαιωθείτε ότι έχει ασφαλίσει
Ανακατεύετε στην ταχύτητα Max, μέχρι να ομογενοποιηθούν
Αφαιρέστε το εξάρτημα του κόφτη/τρίφτη από την κουζινομηχανή
Αφαιρέστε τη λεπίδα του μαχαιριού
Προσθέστε 130 γρ κομματάκια σοκολάτας στο μπολ του κόφτη/τρίφτη
Ανακατεύετε με μια σπάτουλα μέχρι να ομογενοποιηθούν
Μεταφέρετε το μείγμα στο έτοιμο τετράγωνο ταψί
Ψήνετε στους 170ºC για 25 λεπτά
Βγάζετε από το φούρνο και αφήνετε να κρυώσει μέσα στο ταψί

ΒΗΜΑ 4/4

Προσθέστε το γάλα σε μια μικρή κατσαρόλα
Τοποθετείτε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και ζεσταίνετε μέχρι λίγο κάτω από το σημείο βρασμού
Μεταφέρετε το ζεστό γάλα σε ένα μέτριο μπολ
Προσθέστε 140 γρ κομματάκια σοκολάτας στο μπολ
Ανακατεύετε απαλά μέχρι να λιώσει
Προσθέστε ζάχαρη άχνη και μέλι στο μπολ
Ανακατεύετε μέχρι να ενωθούν
Το βάζετε στο ψυγείο να παγώσει τόσο που να μπορεί να απλωθεί

 

Για το τελείωμα
Βγάζετε το παγωμένο μείγμα σοκολάτας από το ψυγείο
Απλώνετε το μείγμα σοκολάτας πάνω από το κρύο μπράουνι
Κόβετε σε 12 φέτες

 

Σερβίρετε

 

Αντικαταστάσεις
Οι σταγόνες μαύρης σοκολάτας μπορούν να αντικατασταθούν με σπασμένη μαύρη σοκολάτα

Σημειώσεις