Προσθέστε τα κάσιους, τους χουρμάδες και το βραστό νερό σε ένα μεσαίο  μπολ
Μουλιάστε για 20 λεπτά και σουρώστε

Προσθέστε το ζαχαρούχο, τη σαντιγί, το μέλι, την μπανάνα και τη βανίλια στο γυάλινο μπλέντερ ThermoResist
Μεταφέρετε τα σουρωμένα κάσιους και τους χουρμάδες στο γυάλινο μπλέντερ ThermoResist
Τοποθετήστε το γυάλινο μπλέντερ ThermoResist στην κουζινομηχανή
Κλείστε το καπάκι και βεβαιωθείτε ότι έχει ασφαλίσει
Αναμίξτε για 20-30 δευτερόλεπτα, μέχει το μείγμα να γίνει λείο

Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα μεγάλο πλαστικό δοχείο που κλείνει
Προσθέστε την κηρήθρα στο δοχείο
Ανακατέψτε για να ενωθούν τα υλικά
Κλείστε το δοχείο με το καπάκι
Τοποθετήστε στην κατάψυξη για περίπου 4 ώρες, να παγώσει καλά
Ανακατέψτε περιστασιακά τις πρώτες ώρες

Σερβίρετε